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日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(三)

2016-09-22  本文已影响1132人  亥先生

season 3  03  

简单而又美味

这次井之头大叔来到了美丽的伊豆半岛静冈县贺茂地区,这是日本具有代表性的旅游城市。

惯例叔先吃了点甜点

草莓真多啊!

很快叔在领略了一番绿色风光之后——

日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(三)

——饿了。

来到伊豆的叔自然要吃伊豆的名产——山葵

日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(三)

山葵是和芥末,辣根同一类调料,山葵一般现磨现吃,并且要求在15分钟内吃完,因为山葵的辣味是挥发性,长时间接触空气会破坏它的味道,并且把山葵醬放入酱油中也会一瞬间破坏味道,山葵在中国亦有分布。

在磨山葵的叔

日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(三)

叔的选择——山葵盖浇饭

日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(三)

简简单单的木鱼花盖在饭上,加入现磨的山葵。

日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(三)

再加入酱油

日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(三)

就可以开动了。

大叔吃了两份

木鱼花就是把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片治成的。而且把木鱼花加在饭上再加酱油就是日本人所谓的猫饭。    

             

配菜飘过

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