珍绿尚品：真正的有机食品没那么简单

随着人们健康意识的提高，纯天然、无污染的食品越来越受欢迎，“有机食品”由此走进人们的视线，以超过14%的年复合增长率迅速扩大市场容量。然而人们对有机食品认识却是肤浅的，很多人认为有机食品就是不放农药化肥，而现在，珍绿尚品就为您阐述一下，有机食品真的就这么简单吗？

有机食品的标准是什么？

首先它们必须产自全天然的“贵族”农场。申请要求包括不能使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂，或转基因产品，被认证的土地不能在过去的三年里用过被禁止的人工合成除草剂、杀虫剂，以及化肥......

有机食品，首先要“出身”好，它必须是不含任何转基因成分的种子。在生长过程中，有机食品只食用被认可的天然农药和自然肥料，并多生长在远离城市的天然环境里，保护它们免受邻近农场喷洒农药和转基因作物花粉的影响。

随着有机概念的出现，大批的优势食品活跃在市场上，然而与商场和网站上充斥着的庞大的有机食品体量相比，我国获得有机认证资质的有机食品市场占有率可能并不像人们想象的那么高。从农业部中国绿色食品发展中心了解到，目前我国市场上经认证的有机食品销售额占我国食品消费市场总额比重不到0．5％。

这也就是说，你看到满大街标注着有机食品的产品，未必达到真正的有机认证条件。

并且，令人忽视的是，在我国满足有机农业生产的环境越来越恶劣，最重要的3个指标——空气、土壤和水，变得越来越不适合有机农业的发展。

空气污染

我国大气污染程度越发严重，全国范围内都出现了大量的雾霾天气。

水污染

水资源方面，我国水资源总量的1/3是地下水，中国地质调查局的专家在国际地下水论坛的发言中提到，全国90%的地下水遭受了不同程度的污染，其中60%污染严重，尤其令人担忧的是饮用水源地所受污染尤其重金属污染、持久性有机物污染很难被传统水处理工艺消灭。

土壤污染

土壤污染更不令人乐观，国土资源部统计表明，我国耕种土地面积的10%以上已受重金属污染。此外，我国耕地面积占世界不到10%，化肥施用量却占了世界的近1/3，土壤污染已经日益严重。或设置透明色隐藏如何克服这些不利环境的影响，真正满足有机食品的生产条件，是进入有机行业必须解决的第一大挑战。

为了解决这些问题，从2015年开始，珍绿尚品便开始了有机食品的探寻之旅。珍绿人行程百万公里，深入深山牧场、生态田园，去寻找那些最原始生态的自然有机美味。无论是深山老林、偏远农村，还是生态农庄，或是高寒地带，只要是有有机食品的地方，就会有珍绿尚品工作人员的脚步身影。

穿过茂密的丛林，淌过泥泞的乡间小路，跋山涉水，被蜂蜇过、被划伤过，被蚊虫叮咬过，但庆幸的是，在那些最自然、无污染的环境中，我们寻找到了多个品类的有机食品，包款水果、蔬菜、调料、坚果、山珍、生鲜、茶叶、零食、酒水饮料、肉蛋禽乳、米面粮油、营养保健以及生活用品等超过200种产品。

原生态的有机食物弥足珍贵，金钱难买健康，而有机、健康、安全的食材才是当代人们最该追寻的。珍绿尚品看重原生态农作物的珍贵，不仅想要将健康的食材带给老百姓，更希望为美食生态圈提供更好的食材。本着让老百姓吃的安心，用的放心的初衷，珍绿尚品将珍绿尚品商城和珍绿尚品生活体验馆作为健康食材与来百姓之间的媒介，把优质的有机绿色食材带上中国人的餐桌。