怀念·狗贴耳

原创，来自公众号：沐曦淺草

      狗贴耳，实则俗话说的鱼腥草，只是在我们客家地区称之为“狗贴耳”罢。今年过年老妈还去摘了一些，我是不太受得了那味道的——腥臭腥臭的。

      狗贴耳是一种属于三白草科蕺菜属的腥臭草本植物，性微寒、辛，归肺经，全草可入药。狗贴耳的茎下部常年伏地，节上轮生小根；而上部直立，节上略有被毛，可呈紫红色。叶子薄，总体显心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状；但实际上我并没有看过狗贴耳的花，因而不能亲眼见到穗状花序在枝顶端与叶互生的情形。

      在家里边的药店常见干制的狗贴耳，其茎呈扭曲的扁圆柱状，表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气，味微涩。过年那段时间，老妈就去村里人那里取来了一些干品狗贴耳，说是留着，哪天可以煲来喝点。

      狗贴耳爱好温暖又潮湿的环境，却跟我们一样受不了强光的刺激；可它又很能抗寒，在零下几度的环境里都还能过日子，而我们就很难受，尤其是湿冷的环境中那钻人心底的寒气，更令人难以抵御——就算如此，我们必已穿着厚厚的皮袄，可想着狗贴耳那薄如纸的叶子、细如电线的茎干，实在惭愧。

      往常见老妈去摘狗贴耳，需要问问这家、逛逛那家，自家没有种植，邻居也鲜有种植——基本上都任其野生，因而在往年时候，在篱笆墙边、老屋田地边、河道边杂草堆里可以寻到——只这两年比较少见了些——因近年来河道、屋外小道修建，将杂草清除了许多，连带狗贴耳等也去除了；加之近来气候多呈高温、干燥，狗贴耳的生长环境不如之前潮湿，也是致使其逐渐减少的原因。

      往年在家里，要是吃的肉多了，或是天气干燥，或又体有热气时，老妈便会寻一些狗贴耳来煲，有时会加鸡蛋一起煲，有时就直接煲——清热解毒、消化不良，这倒也是有根据的——狗贴耳含有鱼腥草素、槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等成分在，可用于抗菌、抗病毒、提高免疫力等；在《中草药百科全书》里也查阅到其可以清热解毒、消痈排脓、利尿通淋，但狗贴耳含挥发油，不宜久煎，所以常煲的沸腾了一会儿就熄火，但是对于患虚寒症及阴性疮疡的人来说则忌服。

      如今在外时间多，若是想降火、清热，直接就泡些菊花茶、金银花茶，或是广东凉茶这些，而不去药店瞧瞧有没有狗贴耳。

   

图片与参考资料来源：百度百科、《中草药百科全书》