红糖制作

  买甘蔗时以为自己能吃很多，买了整整一根，结果是吃了一点点嘴里到处是伤，不敢再吃下去。可是，这么多甘蔗丢了怪可惜，想到了可以把它做成红糖。

    先把甘蔗切的细细的，再将它捣一下，这样更容易挤出水分，最后用一块布将甘蔗渣包在里面，使劲挤出水分，用过滤筛再过滤一下。我不断的重复这个过程，已累的腰酸背疼还有手疼，有一个榨汁机就很省事了。

  接下来就是熬制红糖，将这一大碗甘蔗汁倒进不粘锅，刚开始可以火大一点，水分明显减少是可以小火慢慢熬，同时也需要不停搅拌，变成焦糖色，有一点点粘度就可以倒进碗里冷却成红糖块。我最后得到了这么一小块块红糖，非常的醇香，闻着很舒服，虽然很辛苦，还是很开心啦！