香葱烧豆腐

食材

豆腐，香葱，肉沫，姜蒜，花椒。

步骤

1、热油煎一下豆腐至金黄色。

2、少许油炒一下肉末，加点姜，蒜，花椒炒香。

3、加入豆瓣酱，豆腐，调配好的料汁(胡椒粉，花椒粉，生抽，淀粉，水，搅拌)，中火收汁，最后撒点香葱。