饮食男女,人之大欲存焉
《饮食男女》是李安导演的影片,也是李安家庭三部曲的最后一部作品,上映于1994年。影片由一场看似郑重而和睦的家宴开始,但却讲述着每个家庭成员外表之下的暗流涌动,原来的家庭结构与规则终于维持不下去而解体,而当解体之后大家的生活却反而变得自然而真实。
《饮食男女》早年,因为很喜欢李安导演的风格,而看过了这部《饮食男女》,当时留在脑海里的只不过是朱家人巧手做出来的精美菜肴和比较逆转的结局,对其并没有太多的思考与感悟。
但是不久前,B站上面的一位UP主“木鱼水心”做了这部影片的微剧场,其最后如同散文一般优美而又引人深思的点评,让我久久不能忘怀,UP主的一字一句,把我的记忆一点一点地来回到了从前。
无一例外的,李安让主人公们在饮食男女的大欲和礼义廉耻造就的身份之间来回冲突。父亲在身份压抑欲望的时候,品尝不出味道;家庭在仪式过于本质的时候,没有了温情。而到了最后,每个人回归到自己饮食男女的本心去生活时,虽然看起来家不成家,冷冷清清,但女儿可以自由地做着从小就喜欢的菜,父亲也大大方方地批评指点。在这种曾经是美好但现在却压抑着彼此的旧家庭关系毁掉并依据着彼此真心重建之时,父女之间的那句称呼才变得真挚,而舌头也变得重新能够体会出生活的味道来了。
——木鱼水心
虽然没有影片中鲜明,但也请听听我的故事:
不知从什么时候起,咱们家就有这样一个习惯,不喜欢下馆子。中午,爸爸妈妈轮流做饭;晚上,在爷爷奶奶家吃饭;周天,一大家子十几号人一起吃饭,不知不觉已经成为了约定俗成的习惯了。就连逢年过节大伙儿也不喜欢下馆子,在外地的亲戚也都回来过年了,都闲不住,纷纷要求当厨子,不一会儿,一道五味鹅出来了,入口即化,一回合就消灭干净了,表哥还会拿着鹅头开玩笑。我爸看需要支援,撸起袖子就进到厨房里面了,又不一会儿,一道五柳煎蛋出来了,接着又是一轮狼吞虎咽......从我记事起,我们家的饭局就是吵吵闹闹的,当那逗趣的调侃和可口的饭菜进入到身体,我觉得这是最美好的瞬间。
但随着时间的流逝,老人家的身体渐渐不适于厨房的煎熬了,热闹的家庭聚会转移到了冠冕堂皇的饭馆,但是气氛也悄然发生了变化。外婆喜欢吃辣,最爱的是加辣的咸鱼茄子煲,但是舅舅婶婶们却以身体为由禁止外婆吃,外婆悄悄地跟我说:“瞧瞧,警察又来了。”再到后来,饭局成为了大家议论家事的地方。大舅毅然成为了支柱,宣布着大小事宜:“下个月谁谁家结婚有空都跟我一起去”或“又到时候收爸妈的生活费了”等等,而时常地又会因为一些小事儿争吵,最后导致不欢而散。老人家闷闷地看着,小朋友们不敢吱声,我变得不喜欢参加这样的家庭聚会。
而再往回,每个家庭的结构都开始发生变化:大舅家娶媳妇了,二舅家置了新房子,我到外地读书了,渐渐地大家聚在一起的机会变得少之又少,取而代之的是各自的小聚会。每次我从外地回家,都会马上请老人家喝早茶,聊聊近况,老人家看到我,乐得早点都忘记吃了,而我则会点一些他们喜欢吃的,没有了“警察”的监督,外婆乐开了花。大舅家把我们家单独约出来,告知大表哥离婚了,平日坚强乐观的大舅却泣不成声。爷爷由于身体原因住进了老人院,每次去看他,他都抱怨饭菜不好吃,我问他最想吃的是什么,答案竟然是肥猪肉,我把肥猪肉先炸后煮,把脂肪都弄掉,每周三次,亲自去喂给爷爷吃,爷爷的大拇指竖的笔直笔直的。
最近回到家,发现家庭聚会又发生了变化,大舅家的义女添娃了,大家都为这个新加入的家庭成员高兴,忙前忙后的,仿佛又回到了很久很久以前,但是我的心中泛出了一股寂寞,因为自己不再是被宠着了,鸡腿也不再递到我的面前了,我不再是小孩了,这是我忽然有点理解大人们了,嗯,忽然发现鸡胸肉也不错哦。
热热闹闹的大家庭《礼记》有云“饮食男女,人之大欲存焉”。意思就是喝水吃饭与男女爱恋繁衍之事,是人类最基本原始的欲望,不可否定的,又或者是说,通过两者人类会显示出最原始的面目。古人的想法意外地透彻,十字便能解析人类本源。
人们都顾及于身份而无法表达真心,其实就是人之大欲和生活中的礼义廉耻造成的社会身份之间的冲突。
就以我来说,小时候还是在没有压抑自我的状态,觉得什么东西都好吃,吃东西的时候总是无忧无虑,吃到的总是食物最好的部分,其实只是没有看到父母把不好都吃掉,他们总把仅有的给最爱的人;长大之后,不再是小孩了,因为学校把礼义廉耻教会了我,懂得把好吃的都给爷爷奶奶了,学着父母的样子;再到如今出来工作,觉得自己需要为家庭分担些什么,但看着长辈的快乐,似乎又明白了这其实是自己想要得到的,心中释然了。
人类就是这么一种矛盾的生物,抑制不住大欲,却又要营造一种美好的社会身份修饰自己,最终落得两者均得不到的地步。或许有大师能做到两者的平衡,雨露均沾,但身为凡人的我们何不舍弃其中之一,把另一种精神达到极致呢?只要存在于社会之中,恐怕无法摆脱各种身份的枷锁,何不只有细细品尝眼前的美食呢?
虽然中华文化的源远流长,但是餐桌文化却日新月异,高端应酬中的菜式是越来越精致了,但是人心却越来越堵,餐桌不再是袒露心声的地方,有时候变得像修罗场。倘若有一天,猛然发现粗茶淡饭也由衷满足时,或许我就不会再被社会中层层繁琐复杂的关系缠绕,回归到纯真的“饮食男女”中去了。