学生意

从老镇源吃饭回来，我说学了几样新菜，星期天要做给大家吃。

要学的新菜有三样：毛豆子红烧鳊鱼，雪冬炒虾，胡葱炒猪肝，这两天一一复制，总体来说还是成功的。所有的事情都是触类旁通，熟能生巧。

大家都知道这是我新学的手艺，都很捧场。我总结来说，虽是新菜，其实大同小异。比如说这个猪肝只不过是片的薄一点。真是一招鲜吃遍天，的确是有讲究的。薄一点更容易熟也更入味。

雪冬炒虾，果然还是挑着虾吃，剩下的雪菜炒冬笋舍不得扔掉，第二天本想放点肉丝炒炒，想想还是算了，还是扔掉。太浪费，以后不做了。

至于毛豆子烧鳊鱼，这是我家一直做的菜，只不过这次换了个鱼而已。女儿不敢吃，因为鳊鱼的骨头太多，她还是喜欢吃鳜鱼，因为鳜鱼刺少。这样一想这道菜下次也不值得尝试。

赞叹自己这个方面真是一个勤勉认真的好学生，读书的时候有这劲头，说不定清华北大也有我一张书桌了。