蒜蓉秋葵

备用食材：秋葵、蒜、食盐、油

制作步骤：

1、秋葵洗净，切去根部，斜切成段。

2、蒜瓣剥皮、切碎。蒜的用量可根据自己的口味增减。

3、先将秋葵去涩味：锅中加水煮开。再放少盐入水，然后放入秋葵，焯烫几十秒，捞出漏干水。

4、炒锅倒入油，烧热。倒入蒜末，爆炒。

5、紧接着倒入秋葵，大火翻.钟。 翻倍卡2/3

6、再入适当盐，翻炒几下，起锅。