育儿知识（养育篇—配方奶粉）

        “育”，应包括两个方面：一是养育，二是教育。对于小宝宝尤其是婴幼儿，保证他们健康茁壮地成长是我们宝爸宝妈的第一要务。论养育先聊喂养方式，母乳喂养是最好的喂养方式已是共识，坚持母乳喂养宝宝、宝妈都受益，但由于各种原因（如身体、工作等）并不是所有的宝妈都能给予宝宝母乳喂养，这时配方奶粉将是母乳的唯一替代品（6月龄以内的宝宝更是唯一的选择）。

              养育篇一配方奶粉

            （一） 配方奶粉三大指标       

        婴幼儿 配方奶粉是以牛乳或羊乳为基础原料，模仿母乳的营养成分特性，经工艺调整或添加一些营养成分后生产出来的粉状奶粉。据此定义得好奶粉的三大指标：1.奶源（基础原料）；2.配方（营养成分）；3.工艺（模仿水平）。

              （二）初识营养成分表与配料表

      营养成分表与配料表是配方奶粉配方说明书，是我们评判配方奶粉配方优劣的依据。

        配方奶粉营养成分表：1.看懂计量基准。目前市售配方奶粉都会在营养成分表的第一横行提供两种或三种计量基准，分别是100克  100毫升和100千焦。100克表示每100克粉状奶粉中各营养成分的含量是多少；100毫升表示将粉状奶粉按冲调比例加水冲调成液态奶后，每100毫升液态奶中各营养成分的含量是多少；100千焦表示每提供100千焦能量所对应的粉状奶粉中各营养成分的含量是多少。消费者在比较不同品牌或同品牌不同系列配方奶粉各营养成分含量时，首先应选择一种计量基准，只有在同一计量基准下才有可比性。2.看懂营养成分。营养成分表的第一竖行标注了各营养成分的名称。配方奶粉营养成分成包括基础营养成分和可选营养成分两部分。基础营养成分又分供能营养成分（脂肪、蛋白质和碳水化合物）、十三种维生素（维生素A、B1、B2、B6、B12、C、D、E、K1、烟酸、叶酸、泛酸和生物素）和十二种矿物质（钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯和硒）。可选营养成分主要包括膳食纤维、二十二碳六稀酸DHA、二十碳四稀酸ARA、胆碱、肌醇、牛磺酸、核苷酸、左旋肉碱等。基础营养成分按国家标准规定必须添加，缺一不可，且添加量必须在标准规定范围内；基础营养成分是我们判断一款奶粉营养成分是否合格的依据，是满足宝宝营养需求的最基础保障。可选营养成分由奶粉生产企业决定是否添加，国家标准不强制添加，只规定其添加量。就国内市场而言，目前市售的合格配方奶粉其基础营养成分都是按国家标准添加，因此差异并不大，但可选营养成分是由奶粉企业自行决定添加，因此不同品牌配方奶粉的可选营成分差异相对较大，这种较大的异差往往决定了奶粉的价格和品质（消费者应重点关注并根据宝宝的体质需求选择适合的优质的配方奶粉）。

      配料表是营养成分表的补充，其主要作用是说明营养成分表中某些营养素的具体成分，如配料表会标明营养成分表中脂肪、蛋白质的种类。