小米绿豆荷叶粥 1

今早做的

荷叶不但颜值高，看着就让人心生凉意和欢喜。更重要的是它具有清热解暑、降脂减肥等功效，是一款药食同源的食材。

夏季食用荷叶刚刚好，用它煮出的荷叶粥，味道清新，别具一番风味。关键还能减肉肉呀，我家隔三岔五就会来那么一顿，蛮好吃的哦，您也试试吧~

一、主要食材

小米、绿豆、百合、鲜荷叶 1 张

二、步骤

1.处理食材

鲜荷叶洗净。小米 、绿豆、百合洗净，加水放入冰箱浸泡一夜。

2.煮粥

把所有食材都转入电压锅，加入适量的水，再把荷叶平铺在最上面。选择“粥”键，时间到，等其自然泄压之后，取出荷叶，装碗开吃吧。

三、小贴士

如果您有足够的耐心，也不怕挥汗如雨，可以这样做。

1.处理食材

鲜荷叶洗净，切成小块。小米 、绿豆、百合洗净，加水放入冰箱浸泡一夜。

2. 煎煮荷叶汁

砂锅中加适量清水，放入荷叶碎，大火煮开后转小火煮 15 分钟左右，让荷叶的味道充分释出。

3. 煮粥

捞出荷叶碎，放入小米、绿豆，大火煮开，转小火慢慢熬煮，期间不时搅拌，防止粘锅。

4.成功

煮至绿豆熟烂、粥变得浓稠，加入百合再煮5分钟即可。

四、友情提醒

1.还可以用荷叶和大米、银耳、莲子、大枣等搭配。

2.喜欢甜口的，可以适量加些冰糖进去。