来自田间的馈赠

星期天上午，小红从娘家回来，给我带了一盒蔬菜，还特意给我送到小区门口。实在可惜，发我语音的时候，我的手机开了静音没收到，等我发现的时候，蔬菜已经放在了小区门卫那里。错过了当面道谢的机会。

小红的蔬菜装得实在好看，一个纸盒子，拦腰还系着红头绳，一副出客打扮。

打开一看，分别是一把香青菜、两棵大尚菜，一把菠菜。都收拾得干干净净，菜叶子新鲜的，掐一把滴的出水来！尚菜上面，居然还爬着一个小蜗牛。

我对小红讲：你老爸辛辛苦苦种出来的菜，你全给他拿来送人！这些可是实实在在的有机蔬菜，放在大超市里，是要卖大价钱的！

小红讲：我老爸讲了，乡下么吃不掉，城里没得吃，一定要多拿点去……

我讲：你老爸阿晓得你装了一车回去送人？他辛辛苦苦种菜，你呢，行好事送人，罪过啊！

香青菜是西横头的特色菜，只有小红他们家这一块土地种出来的才正宗。这一块“西横头”的土地，土质叫做“小粉土”，落雨不沾，土地永远都是松爽的，这样的土质种出来的香青菜，味道特别好。说来也奇，反正，离了这块土地，种出来的香青菜，味道就是不一样的了。

中午先炒了一盘菠菜，为什么先吃菠菜，因为听说前段时间菠菜卖到十几块钱一斤，反正我是舍不得买的，现在有免费的菠菜，自然第一就吃它了！

菠菜有草酸，要焯水后再炒才不涩口。沸水一汆，马上捞出冲洗，滤干水分，再倒入滚油中翻炒几下，加盐和鸡精调味就可以出锅了。

迫不及待夹了一筷入口，惊叹：这个味道，真的和买来的不一样哎！