母亲节，妈妈吃了女儿做的红烧鱼，赞不绝口

今天是母亲节，超市满赠大鲤鱼，足足有两三斤重。

妈妈喜欢吃鱼，今天女儿亲子下厨，给她做酸甜可口的红烧鲤鱼。

鱼超市已给处理好，回家洗洗直接煎。

热锅凉油，小火慢煎。

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准备好葱姜蒜八角干辣椒，因为妈妈喜欢清淡口，没放香料之类的。

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放酱油醋耗油白糖

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加清水烧开

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炖到汤汁浓稠即可。

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再做个清口小凉菜。内酯豆腐一般都上屉蒸一下，倒掉多余的汁水，凉凉备用。

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剥两个松花蛋，切蛋的时候，有个小窍门，要用热水烫一下刀，这样切出来的蛋完整，而且不沾刀。

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加姜末，酱油醋香油，爱吃香菜，多放！

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