厨房菜鸟手记2021年每日一小记

爽!红烧肉类巧用电压力锅

2021-02-08  本文已影响0人  紫微妈咪

电压力锅做红烧肉菜方法分享:

红烧五花肉:先在液化气灶上把肉煸炒一下,煸炒时放入葱姜、冰糖、桂皮少许、然后加入适量生抽、少许老抽、半瓶啤酒(或清水)翻炒均匀,倒入电压力锅中,使用炖肉程序。开盖后可收下汁。

其他肉类方法基本同,佐料可根据喜好放。水或酒一定不能太多。

这样做方便、不用看着、解放劳力。炖出来的肉酥软可口。想试一下吗?

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