昨天我吃了什么菜？

昨天中午回家做一个人的饭菜。准备好半斤猪肉，一枚鸡蛋，两个小米辣，9片白菜。生姜蒜头暂时被我缩减了。

将菜都清洗干净，肥肉切薄片把油炸出来，煎一个荷包蛋，捞出备用。小米粒切成滚刀段放入锅中煎炸，将白菜杆子切丝放入大火翻炒，一会后，放盐，再翻炒一下，放入切好的瘦肉，荷包蛋，还有白菜叶子，盖上锅盖。炖煮2分钟。再翻炒一会就熟了，锅盖盖好。再闷一分钟，关火，放置一会就好。

饭熟了，盛饭盛菜，荷包蛋中午必须要吃。有鸡蛋、肉、大白菜。小米辣开胃。

简单的一顿午餐，吃的挺满足。营养，健康，美味。