每天卖出600碗!长清这家馋二坛米线到底多好吃?
犹记得儿时去打早点的场景:长长的队伍,远远就闻到沸腾的汤汁溅在铁板上的焦香,几毛钱一碗的米线装进口缸里,回到家仅存余温,恰恰这时的米线味道最好,这个味道一直深藏记忆,久久不能忘怀......
作为一个从小喜欢吃米线的同学
这道看似简单却满是情怀的美食
始终排在我心目中济南好吃榜的NO.1
只要听说哪里的小锅米线好吃,无论多远一定会去
最近偶然从一资深米线控嘴里得知
在长清大学城商业街
藏着一家超级nice的小锅米线店
米线店以常规来说就是普通的小食店,没有什么特别。
走进这间馋二坛小锅米线则打破了我的想法,干净卫生不说,
小巧的店铺里,每一处都让人感觉好温馨。
新鲜的牛肉、配菜富有律动的,
在热锅里热舞,
一碗鲜嫩爽滑的生烫小锅米线喷香出炉。
牛肉爽滑细嫩,一口下去香甜汁水横飞,
一筷爽滑的米线,
配一口浓郁又带有回味的牛肉汤,
一秒入魂!
遇到好吃的米线,总是忍不住多加料。
吃货可以根据自己的口味,放入麻油、醋、辣椒油、等等。
就连汤也喝得一滴不剩,一不小心就会吃撑。
不过没关系,蔡康永说过,吃撑才能撑过人生。
其实吸引我的是开放式厨房,只觉得眼前一亮。
牛骨汤翻腾出热气,大概这就是所谓的人间烟火气吧。
做米线的师傅大勺一舀一淋,
再点缀上牛肉、西红柿等配菜,
一碗正宗的小锅米线的制作过程直接可见。
干干净净地制作,当然可以放放心心地饱一顿口福。
小锅米线配料要全,汤汁要好
煮制过程中相当讲究工序,把握火候
2-3分钟,就让食材味道融合在一起
整个过程如行云流水,一气呵成~
两眼放光等待自己的那碗小锅米线
看着它们在小锅里欢腾着...然后到出锅
见证了一碗米线最骄傲的巅峰时刻
小小一碗小锅米线,就是有这样神奇的魔力
人气指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
美食店铺:馋二坛小锅米线
美食坐标:济南市长清区大学商业街东北馋二坛小锅米线。
探店小编:钱钱。