不可多求而欲求得（小馄饨的意味）

高正贤（赤溪街道王铁店村人）正在包小馄饨

小馄饨，在我们兰溪叫“江西馄饨”。可能也不是江西小吃，就像煎包被叫做“天津包子”一样。

别看小馄饨个儿小，却深得老人和小孩子青睐。老人喜欢，是因为它软绵可口，上嘴后，用不着牙齿嚼，直接在口腔里来回转动几下，就可以直接吞下；小孩子喜欢，是因为碗里那点面香、汤水香和葱香，且容易消化，多吃点也无所谓。小馄饨的肉馅，细碎得接近糊状，要是从面皮里获得足够量的猪肉，那是你痴心妄想，也许正是这种不可多求而欲求得的想法在，吸引着食客去品尝，趁热吞下后，摸摸肚皮，大呼过瘾。

陈水河整理于2024年3月12日早上