多年以后，我终于实现了蛋糕自由

小时候的我是吃货，那时候我特别爱吃一种用纸包住的，茶杯大小的我一种蛋糕，我们叫他鸭蛋糕的东西，每次父亲把鸭蛋糕买回来，我总是恨不得舔手指头。

因为这鸭蛋糕真的是太香太甜，太好吃了，因为它看起来就特别诱人，微黄色的表面，蓬松的蛋糕体，咬一口，马上就有蛋糕那特有的清香味，沁入你的口鼻，口腔，让你欲罢不能。

因为鸭蛋糕实在是太好吃了，所以我每次蛋糕吃完后，我都舍不得把纸给扔掉，而是无比贪婪地舔光包装纸上剩下的一丁点儿蛋糕屑，纸上的方案屑舔完了，我还忍不住吸吮自己的手指头，香，真香，好想再吃一个啊！

但小时候的我们，物质生活清苦，物资匮乏，能够时不时吃上一个鸭蛋糕，就已经是莫大的幸福了，再也不可能让父亲经常给我们买鸭蛋糕吃，因为同龄人人连吃鸭蛋糕的机会都很少呢，更不要说经常吃了。

那时候我就想，要是有一天我可以想吃多少鸭蛋糕就吃多少鸭蛋糕，实现蛋糕自由，那该多好啊！

长大后外出求学，没想到我再也没见到这种老家这种包装的鸭蛋糕了，所以虽然后来我吃过不少蛋糕，但总是少了记忆中的那种美味。

几年前我学会了做烘焙，我尝试过做各种蛋糕，但几乎所有蛋糕原材料用的都是鸡蛋，而不是用鸭蛋，所以我依然没有吃出那种记忆中的鸭蛋糕的感觉。

前几天的一个晚上，因为临时准备要做蛋糕，可是家里没有一个鸡蛋了，我突发奇想，要不咱也用鸭蛋来试试，也许这样做出来的蛋糕，就是记忆中鸭蛋糕的美味呢？

说做就做，我马上从冰箱里拿出五个鸭蛋开始打发，没想到和预想的一样，鸭蛋也可以轻松地打发，然后就是烘烤了。

我按照菜谱上的温度进行烘烤，烘烤的过程中，我还一直还在担心，要是蛋糕不发怎么办？要是不好吃，怎么办？要是特别难看，怎么办？

为了防止鸭蛋的腥味，我特地多加了几滴陈醋，希望可以改善口感。

在我的提心吊胆中，很快蛋糕就烤好了，没想到一出炉，我就被惊艳到了，天呐，原来鸭蛋糕也这么好看，这不就是我让我想念了差不多30多年的鸭蛋糕吗？原来我早就可以实现蛋糕自由了，只是我不知道而已。

想念多年的美味，如今唾手可及，你可以想象我此刻的心情，美，激动，开心不已！