锦上添花教你分析烘培行业的发展前景

目前国内烘焙市场还是三里不同天的绿林时代，没有任何一个品牌能成为中国市场领军企业，地区的市场上感受不到竞争的压力，烘焙市场出现“你好，我好，大家好”的大好局面。随着人们消费水平的提高和饮食结构的变化，专家们宣称中国烘焙市场刚刚起步，会有30年的春天。在二、三线城市、乡镇及西部地区其开店速度达50%以上。消费不分春夏秋冬、不分男女老幼、开店投资不论城市乡村、大江南北、国内国外均可。

15万人才有一家烘培店，这是权威机构调查的结果，市场前景十分广阔。 30年高速发展黄金期，现今中国烘焙市场尚无品牌一家独大，空白商机处处显现! 据权威调查显示，2013年烘焙行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。专家甚至预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%。

在如此大好形势之下，依傍一个比较有实力的公司，开一家档次、品位、特色为一体的休闲店，也是目前最佳的创业途径之一。各种类型的烘焙产品都有专攻的，据锦上添花烘培学院的了解，已经发展成熟的公司比如麦思贝儿、27℃法式甜点等等。