第一次蒸螃蟹

小盆友闹着要吃螃蟹，爸爸今天特意买了四只大螃蟹。

说真的，虽然小时候经常下河捉螃蟹，毕竟淡水蟹的个头没有海蟹个头大。

一般，小时候捉的河蟹不是炸就是炒，从来没有做过蒸的。

还特意去网上搜了下，蒸海蟹是冷水蒸还是开水蒸？要不要拌料？