熟油啦！

2022.11.12周六 阴雨

      昨又临时决定让回家，于是，快睡着的老公又开车把我接到家。

      今早是被楼下的喊做核酸的喇叭叫醒的。想想社区及医护人员及志愿者们真的很辛苦。谢谢他们每天的付出

        早饭后发了面，想着好久没吃油条了，试试能不能做成。天冷了，用热水和好面之后，把面盆放在另一个大一点的热水盆里。不知道是不是这方法实在是好，还是酵母粉是新买的缘故，反正中午的时候，面已经开了。我开始做油条之前的准备，怕自己做不好，干脆做成熟手的油饼。看见旁边有个大萝卜，又临时起意做个萝卜丸子。

      等我把准备工作做好后，老公也睡醒了，他负责看锅。这活儿他熟练，这两年的春节都是老公熟的油。轻车熟路，做的好快。

        到晚上的时候，一大盆油饼丸子下去那么多，看来蒙一换口味，大家吃的都挺欢的。