铁锅炖大鹅

早上起来，串完亲戚，回来准备铁锅炖大鹅。

其实这也是第一次，昨晚母亲已经帮我切割好了，于是先上网查查，然后按着网上说的，清洗，起锅，翻炒，放料，加火慢炖。

今天这鹅可是要招待客人的，所以心里很忐忑，生怕好好一锅大鹅被我弄砸了，直到香气溢出锅外，才放下心来。

所以，凡事儿都有第一次，只要用心，一定可以做好。