水饺的前世今生——写给岁月的信

幼时的暑假回去乡下住上些时日。

爷爷从前是学校的掌厨，手艺非凡，我便是常常缠着爷爷教我做各样的美食。

有一次做水饺，散沙般的面粉在水的凝聚下结合成了一团。擀了皮，大手小手都变成白色，片刻完成了奶奶的指标。余下的边角料，或蒸、或煎、或炸，揉捏成各种稀奇古怪的形状倒也变得和谐。 将做好的水饺捎回自己家，受到了极大的追捧。

平日里粗茶淡饭惯了，偶尔的精致令人神清气爽。这饺子就像晶莹剔透白色的船，一口下去，美味极了。果然自己动手丰衣足食。看着家人吃着我亲手做的水饺，成就感十足。

然而，随着科学技术不断提高，各行各业都有了代替人工的机器。蒸蛋器自动计时蒸蛋，捕鱼业一条龙服务由机器一气呵成。于是，免不了地发明出了做饺子的机器。原料丢进去,饺子扔出来，好不畅快？ 于是再也没有自己动手包过饺子，超市里速冻的饺子简单方便，相对的，也不在期待着吃饺子了。

长此以往，却也有些乏了，闲来兴起，捣鼓了饺子，而怎么擀那面皮都没有韧性，于是，用了不足十分之一的面粉又重新封回了冰箱。 这时爸爸路过厨房，夸张地大叫：“没有速冻的吗？有这点闲情逸致还不如多刷几道数学题！”于是把速冻的饺子煮了，拿出练习册。

 日子一天天过去，店家也厌倦了将饺子做得实在。包装越来越华丽，价格原来越昂贵，然而里面的内容却愈发平淡。于是前世那个活蹦乱跳的饺子，他的今生已经寡淡，埋没在平凡之中。

此时的我们多像是笼子里的鸟儿？这是一个无比舒适的鸟笼，数百平米见方的大铁网。饲养员把香蕉种在地上，放了面渣米料。我们不必去计较为什么香蕉不长在香蕉树上，用不着在大自然中为了生存历经千辛去觅食，不畏天敌。 慢慢地我们都变得懒惰了。 然后，腐烂的香蕉，酸臭的米粒出现了，而我们也不计较，坦然接受。如果此时饲养员们把我们放出笼外，我们也必然会义无反顾地冲向笼子。

 于是这就是我们所追求的，快节奏的生活。在外表不断变得高贵的同时，我们的内心变得平庸，发明创造的多样化也不断使我们变得趋同化。 于是我们更怀念前世那个令人神往的、辛勤制作的、充满创造者心意的水饺。 而今生我们所要思考的，是怎样在平凡中，保持那份传递热和光的真诚……