随笔：吃杂粮

小时候，家里穷，粮食总是不够吃，细粮不够粗粮补。在我的印象里，吃玉米面、吃玉米馍馍、吃包谷糁子、吃红薯和吃土豆，那是家常便饭，而白米细面，白面馍馍，则是村里像队长那些人家才是常吃的，而一般的穷人家，只在有客人来访和每隔一段时间才会有的一次奢侈。

这几年，人们生活水平提高了，把养生看得非常重，过去那些粗茶淡饭，突然间身价被提升到了前所未有的高度，专家们更是从营养学的角度，从食品合理搭配的角度，在电视上，在报纸上，在网络上，唾沫飞溅地介绍着粗粮的各种好处，富裕了的人们更是趋之若鹜，把他们的话奉着神明，纷纷淘来了小米，淘来了各种豆类，淘来了不同品种不同颜色的红薯，为自己的身体补充着各自缺少得养分。

精明的商家更是不遗余力地推波助澜，他们精心包装，在一个精致的盒子里，不同种类的杂粮被装进一个一个精致的小袋子，每个袋子上煞有介事地标上这种杂粮的营养价值，还详细地写上了它的不同吃法，袋子里装的有：红豆，绿豆，小米，黑米，红米，燕麦等等，应有尽有，让人目不暇接。

我不知道，它们的营养价值是不是真的如那些专家所说的有那么高，我只知道，小时候天天吃这些玩意儿，吃得人闻到它们那个味儿都有点反胃，吃得一个个小孩面黄肌瘦，营养不良，走起路来都是那么有气无力。

因此，不管专家们怎么说，我有相当一段时间，对这些杂粮并不感冒，从心底里对它们有着根深蒂固的抵触情绪，小时候吃那些杂粮留下的阴影总是挥之不去。现在家里别人要吃玉米棒，要吃烤红薯，我一点都不稀罕，眼睛都不愿多瞅它几眼。

可是，这几天，不知为什么，我突然对红薯感兴趣了，昨天买了一个，放在蒸锅里蒸了蒸，刹那间，薯香弥漫，满屋飘香，熟了，我吃了几口，咦，味道不错呀，于是，今天又买了几个，依然吃得我兴致盎然，赞不绝口。

后来，每天都会这样买几个红薯来吃，可是，吃着，吃着，红薯的那个味似乎于我而言，又变的寡淡了，我又对它提不起兴趣了，我竟又讨厌起它来。

我终于明白了，我当初为什么那么讨厌杂粮，后来又为什么莫名其妙地再次喜欢上了它，我想大概是，物以稀为贵在作祟吧，做任何事情估计也得讲个“度”，过度了，感觉就不好了。