283.岁月如歌（三）：食堂饭菜尤难忘

2019年3月31日，星期日，晴

一

初中时学校的饭菜比较单调。

每天早上是小米稀饭配咸菜。说是小米稀饭，其实里面总掺着一些玉米面或者玉米圪糁，有时因为米太陈还要加点碱面，有好多次碱面加多了，饭很黄，还发苦，基本不能吃。

中午是馒头和玉米面窝窝头交替进行，馒头有两个，窝窝头只有一个，再加一勺菜。菜通常是萝卜、土豆、白菜，冬天还会有南瓜加几根粉条。基本都是素菜，一年到头也看不到一星点肉。菜一般很稀，量也不多，吃完一个馒头就没有菜了，另外一个馒头只能干咽。

晚饭有时是稀饭，有时是盒子饭，但盒子饭除了有咸味，基本看不到多少菜和面。

在那个物质条件非常贫乏的年代，学校食堂基本上都是那样，能吃饱饭就已经很不错了。

二

除了平常的饭菜，每年也会几次打牙祭的日子。

每年的元旦、劳动节、国庆节等重大节日，食堂会做肉川汤给我们改善生活。那才是我们真正的节日。每当这时候，我们都会排着很长的队伍，有说有笑，仿佛过年一样。尽管等的时间比较长，但大家脸上都洋溢着微笑。看着香喷喷的饭菜，我们都乐开了花。

还有几次食堂试着做汤面条，也把我们高兴坏了。有的同学甚至打两份吃。那时候汤面条对我们来说，也是非常稀罕的。

三

由于初中正是我们长身体的时候，学校的饭菜基本吃不饱。所以几乎所有住校生每次回家都会从家里拿一些干粮和咸菜，我也不例外。

那时我的干粮主要是春节时留下的烤馒头。馒头吃完了，妈妈就给我做火烧。

每次回家，妈妈总要给我拿一包干粮，有时同村的高中生回家时，也会帮我捎来一包。靠着这些干粮，使我度过了初中三年。

由于每天定时定量吃饭，我的个子也以每年近十公分的速度不断增长。使我从小学毕业时不足一米四的小个子，长成了如今的中等身材。这还得感谢那些没有什么营养的饭菜。毕竟定时定量还是很重要的，总比饥一顿饱一顿，吃了上顿没下顿要强很多。

现在的孩子听我们说起这些，都感觉像是在听天书，觉得那简直就是两个世界，实在是不可思议的事情。

但其实这些都是我们当时的生活常态。大概同龄的伙伴都经历过这些，也会清楚地记得这些往事。

（未完待续）