姑姑的粽子

                  文/白云下的羊 

        今天是端午节，首先祝大家端午安康哈！我父亲那一辈共兄妹三个，就我姑姑一个女孩。也就是说我只有唯一一个亲姑姑。我姑姑对我们也特别好，有什么总想着让我们吃点。这些年我老吃姑姑包的粽子，几乎一到端午，姑姑就忙活开了，泡米、泡枣、煮粽叶……一切准备工作做好了，就开始包了。只见她先拿两片粽叶叠放到一起，这两片粽叶之间互相交叉，组合在一起，既增加了宽度，又不致漏掉糯米。接着，她把准备好的两片粽叶弯折出一个圆锥形的空隙，然后把枣放进空隙里，再用手捞起糯米放到圆锥空隙直到放满了，最后把“圆锥”外剩着的粽叶翻折过来，正好盖住糯米。本来以为这时候就要结束了，又见她飞快地拿起一个粽叶弯折成一个小圆锥，套在原先那两个粽叶的弯折处，两边各套一个。最后，再用金针叶把粽叶绑牢，一个粽子就包好了。姑姑包的粽子比较大，每个粽子需要4-5片粽叶，不像有的小粽子，只用一片粽叶就可以包一个粽子。一般情况，姑姑要包两种粽子，一种是糯米的，一种是黍米的。我一般选择黍米的，因为从小吃惯了。

        在此，祝姑姑和家人端午安康，谢谢姑姑包的粽子。