走眼
人若在某一行业干久了,便会练就出特别的技能来。
在家乡县城郊区,“旺发”屠宰场的老板刘旺,绝对算是其行业内大名鼎鼎的人物。他40多岁,个头虽不高,身子骨却较常人强健结实,碗口粗的胳膊肌肉隆起,一双虎目透着精明果敢之色,活脱脱影视剧中经典的屠夫形象。
他15岁便跟随父亲杀猪,20多年间不仅刀功练得一流,身、眼、手、法、步,样样习得收发自如,技艺已至炉火纯青之境。
今天单说眼功。
一头肥猪到他跟前,但见他嘴角叼着香烟,身子麻溜溜儿围着猪转一圈,瞪着虎目将那猪上下左右扫视一遍,接着伸出孔武有力的大手拍拍猪身某个部位……随后,他“噗”地吐出叼着的烟嘴儿,便满有把握地将猪的重量报了出来。
有人不信,曾将好几头肥瘦不一的猪让他当众估量,然后用电子秤称重。结果一出来,神了:他估算的肥猪重量,每头误差不到一公斤!
自此,在我们县城周边乡镇,刘旺得一名号,人称“神眼刘”。
他那常人无法企及的眼功,在我家乡人嘴中有一说法,唤作“估堆儿”,意为凭肉眼便可知道物体的重量。
近几年,“神眼刘”生意做得挺大,他在我们县城菜市场租了好几个卖猪肉的铺面。手下员工有十多个,杀猪的、卖肉的、开车的、打杂的,员工各司其职,生意做得顺风顺水。
“神眼刘”本人,买了辆大货车,在车厢上焊了铁栏杆,与司机大顺子专门负责在周边乡镇收购肥猪。与别的猪贩子不同的是,他的货车里没有带电子秤,他的神眼功加上其妇孺不欺的诚信品德,在我们家乡县城周边村子赢得众人交口称赞。
去年夏天,我的家乡县城遭遇了几十年未见的洪涝灾害。县城上游“回龙坝”水库好几次超预警水位,县防汛指挥部下令居民严阵以待。
“神眼刘”窝在城郊屠宰场里,已有一个多月没有下乡收猪了。这期间,在一个暴雨如注的夏日黄昏,“回龙坝”水库终于决堤,浑黄的河水夹裹着泥沙吞噬了家乡县城的低洼街道……
不久后的一天,“神眼刘”终于下乡了,他的第一站便是我的家乡白河湾村。我们村子距县城100多公里,留守的妇女挺多,喂养出售的牲畜也较别的村子多得多。
“神眼刘”轻车熟路,他和司机大顺子将车径直开到猪养得最多的关叔家。车刚停稳,关叔听见声响,双手拍打着围腰上沾着的苞谷碎屑儿,满脸笑意从大猪圈栏舍旁迎了过来。
“神眼刘”拉开车门跨下车,冲关叔大声招呼:老关,忙着呐。现在出栏的肥猪有几头?
关叔搓着双手,答道:有十来头呢,尽是膘肥身子壮实的大猪哪。
得,咱全收了。
“神眼刘”挥手道。
关叔笑逐颜开,从屋子里搬了两把椅子出来。说道:你俩先坐下歇歇,咱喊几个人来帮忙赶猪。说完,他去屋里取出手机,大着嗓门打了一通电话。
等人的间隙,关叔同二人聊起了家常。
听说上个月城里遭了水灾?关叔问。
可不是么,百年都难遇上的大洪水噢。“神眼刘”心有余悸答道。
损失不少吧?
啥子叫不少?“神眼刘”掏出一支烟点上。叹道,一层楼全淹了,开铺子的多半没来得及搬运货物……
那你的铺面儿……
关叔小心问道。
这次,“神眼刘”露出了欣慰的笑容。道:我的损失倒不大,得亏那些当兵的武警战士拼命抢运……我的铺子保住了。
是啊,当兵的战士为了咱老百姓的利益,那劲头……没得说。司机大顺子在一旁感慨道。
那就好,你的铺面保住了,万幸呐……
关叔道贺说。
没过多久,四五个人赶到关叔家的院坝里。寒喧几句后,帮忙的人开始从圈栏牵猪,“神眼刘”开启神眼功,给每头猪“估堆儿”。不一会儿,七八头大肥猪便被众人赶上了车厢……
数着手中厚厚的一扎钞票,关叔脸上的皱纹都快乐没了。
接下来,众人干脆给“神眼刘”帮忙到底,一伙人又去了几户人家,货车从村东头柳大伯家出来时,车厢里已挤满了十几头大肥猪。
此行收获满满,“神眼刘”准备返程,几个帮忙赶猪的人也准备各自回家了。
正在这当口,一个中年妇女站在村道中,招手拦停了车子。
她是我们村的金菊婶子。
“神眼刘”下车问道:嫂子有啥事?
金菊婶喘了口气,大声说:咱家想卖一头猪,刘老板你去收了吧……
“神眼刘”伸手指了指车厢,为难道:嫂子你看,车子装不下了。
金菊婶瞧了车厢一眼,语气有点急:咱晓得你为难,下次也不知啥时候你们才来。咱的猪不大,不占多地儿,你去看看吧。
听这语气真的挺急,“神眼刘”犹豫了一下,问:嫂子急着卖猪,是摊上啥急事儿了?
金菊婶瞬间眼圈红了起来。她道:咱男人前日去山上砍柴,没看稳脚下,从岩坎子掉下摔断了腿,现在城里医院住院……着急用钱呢……
“神眼刘”闻听,稍作思付,便道:好吧,咱去看看。
一行人来到金菊婶家,她热情招呼大伙儿进屋子喝杯茶再说。确实有点儿口渴了,众人没有客套,先后进到屋子里。
端着茶杯时,“神眼刘”抬头打量一下屋子,虎目在正中那面墙上停留了许久。司机大顺子见老板目光有异,顺着他的目光瞧去,只见到墙上挂着张大照片……
稍后,大家放下茶杯,走出屋子来到金菊婶家的猪圈旁。栏舍里有两头般大的猪,此时正歪躺着呼呼大睡。
金菊婶在一旁指点着,众人合力牵出其中一头来。
“神眼刘”吐掉嘴中的烟屁股,眯眼围着那猪转了一圈,又伸出右手拍了拍猪的肩胛骨……稍事思索,他抬头望向女主人,说道:嫂子,这头猪平常苞谷吃得特别多,对吧?
金菊婶不明其意,犹豫着没有立刻接话。
“神眼刘”再次伸出手,拍了一下猪屁股墩儿,说道:这头猪苞谷吃得多,肉头子紧实,压秤得很呢。估堆儿有350斤啰……
啥玩意儿?
在场众人齐齐一愣,有没有搞错?柳大伯家估堆儿280斤的大黑猪,分明比眼前这头猪还要大……
真没想到,大名鼎鼎的“神眼刘”也有看走眼的时候!
一旁的大顺子急了,张口欲向老板喊句什么,偏头碰见“神眼刘”射来的严厉目光,赶忙住口噤声了。
金菊婶好一会儿才反应过来,她知道眼前的猪说啥也不会有这般重,心里不明白这一切到底因为啥……她的脸都憋红了。
刘老板哟,你……
话没说完,“神眼刘”挥手打断她。道:甭多话,咱心里有数。猪的肉头子紧实,当然压秤的啦……
接下来交钱赶猪,在众人的小声嘀咕中,“神眼刘”二人登车返程而去。
这下,金菊婶彻底愣怔了,站在院坝里半天没挪步。
路上,司机大顺子没忍住,将车停在路边,问老板刚才走眼的一幕到底咋回事。
“神眼刘”掏出烟点上,吐出一团烟雾说道:糊涂了不是?想想咱铺子那天被人抢运的场景……刚才在喝茶的屋子里,你没看见什么吗?
大顺子闻言一怔。
他记起来了,在那间屋子正中的墙壁上,挂着一张挺大的全家福彩色照片。后排靠左边站着的,是一个身穿武警战士军装的年轻小伙子……