腊肉炒蒜苗

腊肉我最爱吃，在生活中有的人做的好吃，有的人做的不好吃，做的不好吃，就把食材都浪费了。

拿到腊肉的第一件事情，就是要将腊肉放到温水里面泡上一会了，要是腊肉泡的有点变化，那么就要将腊肉放到锅里煮一下。

等到锅里的腊肉可以用筷子插透了，那么就可以将腊肉盛出来。

接着把盛出来的腊肉用片刀一片一片的片下来。

因为腊肉这种东西，要是切的太厚的话，一是不容易入味二是吃起来比较费劲的。

所以在切腊肉的时候，一定要将腊肉切的薄一点，切的均匀一点。

腊肉每次不宜炒太多，几片放在菜里就可以很好吃。