春季养肝，遵循6个饮食原则。

春养肝，夏养心，

秋养肺，冬养肾，四季养脾胃，

若能遵循四季变化，

采用返璞归真的方法来养生，

就能让你一年无病，四季平安。

春天的阳气和肝气是相通的，

容易使人出现疲劳、抽筋等症状，

所以在春季是养肝的最佳时间段，

应降低胆红素等有害物质含量，

使肝气保持顺畅，

心情也会随之变得舒缓放松。

春季养肝，遵循6个饮食原则。

春季养肝

春季是养肝的好时候，遵循6个饮食原则，助你养好肝

吃哪些食物可以养肝、护肝？

1、糖类食物

大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质，每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果长时间缺乏（能量）的话就会影响到肝脏的功能。

糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

对正常的人而言，1公斤体重相对的建议要摄取1克糖，平时可以从水果、蜂蜜或者米饭、面食这些食物里面来获取。

糖类食物

2、绿色食物

中医说：“青（即绿）色入肝经”，在春天应该多吃一些绿色的食物，能有益肝气循环、代谢，还能舒缓肝郁消除疲劳，春天可多吃些深色或绿色的食物，能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

研究还发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感，春天可以多到户外进行踏青，这样可以够促进肝病患者病情的康复，也可以在办公桌上放置一盆绿色的植物都有助于养肝。

绿色食物

3、高蛋白饮食

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱，蛋白质能够帮助肝细胞的修复以及再生。

但是对于不同的人群来说，每天摄入的蛋白质量是不一样的，正常人每天摄取的优质蛋白建议多于90克。

对于肝功能受到损害以及功能减弱的人来说，适当的多吃一些高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害；像急性肝炎患者，建议每天摄入的蛋白质不能少于80克，而患有肝硬化的病人则建议每天不能少于100克。

食物 高蛋白

4、低脂肪的饮食

看着身边患上脂肪肝的人越来越多，不少人可能都以为脂肪是肝脏的敌人；实际上，我们生命中是离不开脂肪的，一旦缺少脂肪肝脏就不能正常的运转，即使患上脂肪肝之后，也不能彻底的远离脂肪类的食物。

要养好肝护好肝，每天吃的食物中，脂肪以及蛋白质必须要占到总热量的20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。

肝脏怕高脂，需也需要脂肪，所以平时生活中应选择一些瘦肉、低脂牛奶、虾等这些低脂食物来食用。

低脂肪的饮食

5、维生素a

肝脏是人体储存维生素的“仓库”，它受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降；研究表明，维生素a能够有效的保护肝脏，从而抑制了癌细胞的增生。

人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。

生活中每天来上一根胡萝卜、65 克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足对维生素a的需求；另外：含有大量维生素A的还有番茄、菠菜、鱼肝油及乳制品等。

维生素a的食物

6、维生素b、e

B族维生素能加速物质代谢，让它们转化成能量，及时给肝脏“加油”，它还有修复肝功能、防止肝脂肪变性，预防脂肪肝的作用；建议每日摄入量在10毫克—30毫克之间，最高不要超过30毫克，含有丰富的B族维生素食物有猪肉、黄豆、 大米、香菇等。

有研究表明：维生素E能起到阻止肝组织老化的作用，它对治疗非酒精性脂肪肝的作用也不错；建议健康的人每天摄入12毫克，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。患肝病的人，建议每天则至少需要补充100毫克；生活中富含维生素E的食物有：麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜等。

维生素E的食物

温馨提示：

此外，除了上面说的营养方面，

肝脏最需要的还有好的睡眠：肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢，这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复，将不良影响降到最低；

每天喝足1000—1500毫升水，也能帮助肝脏排毒，大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

要想使肝脏强健，还要学会抑制情绪，尽力做到心平气 和、乐观开朗、无忧无虑，以使肝气正常生发、顺调。吃完饭后静坐10—30分钟再运动，能保证肝脏代谢正常。