年夜饭美食

饭菜都已经备好,你来便可准时开席

2018-02-15  本文已影响36人  自由的色摄社

2018-02-15   谢七七

不知道从什么时候起,我们家就养成了这样一个传统:每年的三十中午往往比晚上的那段吃的要好得多。对于传统意义中的那顿年“夜”饭,我们往往都是吃点干果或者零食什么的就对付过去了,但中午的这顿,却是会集聚一家所有人一年所有心意的一顿。

早上七点多起来之后,我就先行到厨房开始做一些半成品的准备工作。

之后老爸老妈从市场买菜回来,这些比较复杂工艺的烹饪还是要他们亲力亲为,目前的我也只有在一旁观摩学习得份。

老妈在切熟食,每年进了腊月家里都会自己准备酱肘子和酱牛肉之类的熟食,因为家里老人家很爱吃,自己做的也比外面买的好吃和放心。

舅舅在一旁处理着鲜虾,油焖大虾是他每年都要做的拿手菜。

而我今年端出了一道在日食记新学的糖醋里脊,虽然还有值得进步的地方,但大家也都非常爱吃,一上桌就被一抢而空。

爸妈和姥姥在做着最后几道菜的收尾工作。

一桌的饭菜凝聚了全家人的心意,大家坐在桌边纷纷掏出手机拍照。

年夜饭是中国人一年之中最重要的一顿,其中蕴含的意义早就已经不仅仅只是在于这一顿饭有多好,而是国人的关于团圆的执念。圆形的盘子,圆形的桌子,虽然有着实用的意义,但我想更多的还是承载着一份期盼亲人回归,家人团聚的心。


你们的年夜饭是什么样的呢,在你们家的年夜饭桌上又会有着怎样不同的故事呢?留言告诉我们吧。

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