晒花椒

鲜花椒需要暴晒，才能成为我们在超市里买的干花椒。

当然，如果是批量的话，肯定是需要机器烘干。我们这些零星产量的，有大太阳就足够了。

翘首以盼的的两个大晴天来临了。

六点起床，简单洗漱一下，穿上外套，拿上剪刀，带上手套，拿上篮子，就赶快到后院去摘花椒。

我在后墙边种了一棵大红袍花椒树，长得挺快的，现在已经是半大树了。

摘花椒可不是个好活，因为花椒树上长了很多刺，一不小心，就扎你个热血奔腾。

为了避免被扎，我就采取了一个比较粗暴的办法，把带有花椒的小枝子整个剪下来，放到篮子里。

很快篮子就装满了。我剪了两篮子带着枝叶的花椒。然后就坐在平台上，把花椒和花椒叶仔细地剪开。

我把剪好的花椒放在一个大的铁筛子里，放在太阳下暴晒，估计两个大晴天就能彻底晒干。

头两年我收花椒的时候，不知道看天气再去收摘，结果都晒得黑不拉几的。味道虽然尚可，但是卖相实在不敢恭维。

有一次到山里去玩，看到一个老太太卖的花椒红艳艳的，特别漂亮，我便上前请教。

老太太告诉我说，摘花椒，一定要看天气，一定要赶在大晴天，阴天不能摘。

365行，行行皆学问。

我的庭院种植，就是这样摸着石头过河，在实践中边摸索、边学习、边前进。

但愿我的大红袍能晒成红艳艳的，名副其实才好。