伴我长大的面条机使命完成了
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上周回家的时候,发现家里厨房多了一台新的压面机,就问我妈妈详细的情况。
妈妈说那个压面机的刀有点问题,拿去修,人家说这个机器太老了,零件都找不到生产厂家,没法修。没有办法只能抵给人家,然后又补钱买了这台新的面条机回来。
看着这台崭新的面条机,不知道为什么,我却越发的怀念,陪伴我长大的那台又旧又破的压面机。
我记得最早的时候那个面条机还不是电动的,要自己使劲的用手去转动。因为下面没有固定的地方,所以我没有办法把两只手全部放在把手上面去转动面条机,而是需要一只手撑着机器,另一只手来转动把手。
那时候自己太小了,也特别的渴望,什么时候可以解放自己的双手呀?
还记得我当年第一次被妈妈临危受命的安排压面条的时候,我问妈妈这个面团需要和到什么程度呢?妈妈说你想想我平时是怎么和的就知道了。
当时不知道为什么,明明家里面面条是压的最多的,可是我当时想到的却是妈妈蒸馒头的时候发酵的那个面团,然后我就挖了一大勺的面粉往里面加水,想要加到妈妈蒸馒头的那个面团的状态。
在我还没有达到自己理想状态的面团的时候,妈妈出于对我的不放心,她过来看我,结果她还是发现的晚了,他立即就叫停了,还在努力和面的我开始了紧急的补救措施,我到现在还记得妈妈今天中午进进出出好几趟都在拿面粉往那个盆子里面夹,后来一盆子不够,又加到了另外一个盆子里面,最终才把那个面和成了压面条要用的絮状面。
从那以后我在家里面就出名了,每次说到压面条的时候,我这件糗事就会被家里面拿出来说。
后来家里的压面机也升级换代,变成了电动了,又为我家服务了好几年。
再后来家里人不再务农,都出去工作了,也就没有时间再压湿面条,都买成了干面条。
现在它的作用就只有过年的时候,妈妈用它和面,压点饺子叶,平时的时候可能直接就是超市买的。
过年的时候家里人多,也热闹,所以过年只有在过年的时候,妈妈才会把它从不起眼的角落放在桌子上,里里外外,仔仔细细的收拾一遍,然后开始让它响起来,等它停的时候,我就知道有一批饺子叶已经好了,就会和弟弟去厨房拿饺子叶,开始包饺子。
但是以后再也不能见到,使用到你了,老伙计,你的使命已完成,感谢你这么多年的陪伴。