巧吃剩饭

1.早饭吃点什么好呢？

冰箱里有一碗昨天的剩米饭，一点生的萝卜猪肉馅。

我想了想，做一个混搭风格的紫菜饭团吧。

对，就这么做。

我先将萝卜猪肉馅加黄豆酱炒熟，再炒了两个鸡蛋。

将米饭热了一下，加少许白醋、白糖、开水，搅拌均匀。

拿出寿司帘，铺上紫菜，铺一层米饭，中间放上炒好的酱肉馅、鸡蛋，直接卷起，捏紧实。

好了，开吃！

尝一口，味道还真不错呢！全家一致好评。

2.先生买回一只秋林公司的百代鸡，手撕着吃，还真香。可鸡肋那部分不好吃。可谓食之无味，弃之可惜。

我得想个办法。来一碗鸡丝面吧！

将鸡肋肉撕成小条备用。

锅里加适量水烧开，加五香粉、生抽、醋（根据个人口味稍多）、盐，加撕好的鸡肉稍稍熬三五分钟，。

另起锅，烧水煮面条。洗点绿叶菜、金针菇、切两片豆腐。

面条捞起，浇上刚烧好的汤，来一勺油泼辣子，再淋点香油或是橄榄油。

香喷喷的鸡丝面就做好了。

剩饭一样可以华丽变身，变得美味又健康。