剩菜

不知道是不是“吸引力法则”的作用，我最近看到的推文、遇见的事都是关于“食物浪费”这个主题的。

前几天，我看到公众号推文——“知名女星自曝"吃别人剩饭"，背后真相让人触目惊心”，看到这个标题的第一反应是某个明星的鸡汤故事，没必要看，所以我直接忽略，毕竟现在的鸡汤有太多人工添加剂，让人腻烦。

可昨天在我经常看的一个有关素食的公众号上看到，我就决定一探究竟。文中讲了叶璇和朋友吃饭，看到隔壁桌有食客吃完买单走后，还剩了一份完全没动过的蔬菜，就和朋友在饭店工作人员允许下，将那份未吃过的蔬菜吃了。她的想法很简单，不想浪费而已。

食物浪费真的是随处可见，尤其是宴席上，10-15人一桌，二十几道菜，从第一道菜上桌到最后的果盘，除了几道菜可以勉强算做吃完，其余的要么是剩下一半，要么只是动了几筷子而已。剩下的只有一个去处——泔水桶。如果这些泔水可以“废物”利用，去饲养其他动物，也还算物尽其用，可如果只是把他们当成垃圾处理，那真的很不好。

我经常在餐厅看到有人点了超出食量的食物，剩余的就摆在桌上变成店员收拾的“垃圾”，也有些朋友会因为不合口味等原因，剩下大半碗的米饭。种种的浪费行为真是不胜枚举。

佛家说，一饮一食皆为福报，我们应该惜福。每个人的福报都是自己修的，我们在修行的同时也会有些不当行为在损失已有的福报，所以应该珍惜我们所拥有的，感恩我们所遇、所拥有的一切。

就算不从佛家的角度，我们想想或是看一看某些贫困地区的人，他们或许因为种种原因导致饥肠辘辘，饱餐一顿或许是某些人群一生的希望。中国一直是人口大国，但农业生产力并不像现在一样，那么强大。我们的父辈或祖辈是经历过饥荒时期的，那时候的他们食不果腹，树皮、草根、泥土都有人吃过，因此很多老人都有存粮的习惯，他们也格外珍惜每粒粮食。

我记得有位老师讲过，世界的资源是足够的，足够每个人都能饱腹，但是由于很多有意无意的浪费，使得资源失去平衡，使得有些国家浪费更多的资源，有的国家为了“吃饱”这个问题而绞尽脑汁。

浪费食物这件事很多人觉得没什么大不了，觉得浪费的是自己的东西，和别人无关。但是在我看来这真的不是个人的问题。我因为工作原因，接了一个有关农业的拍摄项目。我跟着农户们一起呆在田间地头，看到农户在田间从早忙到晚，只为了几亩田里的庄稼能有好收成。还记得我们小学时学的那首诗吗？“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”是不是很熟悉，张口就能背出来？可是能做到的又有几人？浪费食物不就是浪费农人的心血吗？

有的偏远地区或是国家，他们为了活下去，在没有粮食的情况下，他们甚至食用泥土或其他在他们看来可以吃饱的东西。而我们呢？大盘大盘的粮食蔬菜被投进泔水桶。

我们真的应该珍惜一饮一食，珍惜我们所拥有的一切，心怀感恩。我们所拥有的一切都是无数人花费无数精力、时间去创造生产出来的。我们要珍惜、尊重别人的劳动。也要珍惜我们家人或自己的付出。我们所拥有的一切都是家人或自己通过劳动换来的，每个事物里都花费了我们自己的时间、心血。

学会尊重别人、尊重自己，珍惜所拥有的一切。