我有酒,你有故事吗??

她的第三空间

2017-10-22  本文已影响26人  摩儿的音乐和酒

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人的日常生活主要分布于三个空间:

第一空间(居住)

第二空间(工作)

第三空间(娱乐)

来自工作和生活的压力往往让人费尽心思的寻求一个他们最放松、最享受,最自我的第三空间。

这个空间可以是天南地北的旅游之地,可以是胡吃海喝的美食城,可以是躁动狂野的high bar,也可以只是一个安静喝酒聊天的小酒馆。

她叫琳琳,是一家威士忌酒吧的老板。喜欢喝酒,属于她的第三空间便是去酒吧喝酒。早些时候和玩的好的朋友姐妹喝,但近几年偏爱一个人去酒吧喝。

△51号酒吧创始人琳琳

由着这份喜欢,这个来自大西北的姑娘放弃了世俗眼中的安稳工作和她的哥们一起开了酒吧,只为喝个畅快、随性、无拘无束,就连51号酒吧的名字也来自于酒吧所在的街道“桐凤路51号”。这里便是琳琳一直追求的第三空间,也可以说是她追求的生活,比起因为应酬而喝酒,她愿意为自己创建这一方空间,让喝酒这事儿变得单纯。

桐梓林小巷里的「51号酒吧」悄然静立,这里除了喝酒似乎也没有特别的使命。但是人来人往,夜深人静之时总有人走进这个小空间里,于是这一方小天地便成为了更多人的第三空间,有情侣低声细语、有闺蜜朋友热情欢谈,也有一人静默独处。

琳琳回忆说在试营业期间打烊后有朋友从外地来找她喝酒,他们关了酒吧在酒吧里吃东西唱歌。“第一次觉得自己做了一件事,自己开了一家属于自己的酒吧”。还有2016年圣诞节酒吧做活动,一直到凌晨三点还有客人朋友来捧场,所以那天营业到早上5点,“这也许就是传说中不打烊的小酒馆吧。”鲁琳边喝着酒,一边缓缓叙述,带着点骄傲和满足。

△51号酒吧

△酒吧吧台

酒吧中总有讲不完的故事,有追求心爱姑娘而无法的大小伙子来酒吧求教,有深夜不能入睡的中年男人特意到店品尝一杯醇厚内敛的威士忌,也有匆忙而来旋风般买酒后大笑离去的年轻男女....

人们在这个第三空间里能够坐下来面对着面聊天,而不是对着手机里的一大串聊天记录,在微醺的酒精催化下人与人更加真诚,更加亲近。这是酒吧独有的魅力。

△酒吧一楼 △二楼的独立小空间

将自己的工作和喜好经营在一起,本就是一件很难平衡的事情,但是在看到客人在51尽兴而归时,鲁琳觉得开酒吧这事儿很有意义,并且坚持将它做的更好。

除了能肆意畅快的喝酒,在51号酒吧,最让琳琳欣喜的是她更加懂酒了,能够专业的为客户介绍推荐酒,而不只是会喝而已。就在今年春节时,调酒师已经回家过年,她“赶鸭子上架”为客人调了一杯新学的金汤力,说到这里,琳琳的喜悦溢于言表。因为51号,她才能这样深入的了解她所喜欢的事物同时带给别人快乐。因此她爱着这个独属于她的第三空间。

△酒吧调酒师

每个人的第三空间都是独特且各有其精彩,琳琳可以说是非常幸福且幸运的,徜徉在属于自己的第三空间的同时也为更多人创造了他们的第三空间。


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