“宝葫芦”的秘密

《幼儿园教育指导纲要》中明确指出：“善于发现幼儿感兴趣的事物，游戏和偶发事件中所蕴含的教育价值，把握时机，积极引导。”在孩子们善于发现的小眼睛中，幼儿园里的点滴变化都会被很快发现，这不，幼儿园里的葫芦藤结葫芦了，这一大新闻很快也被所有的孩子们发现了。

一、遇见葫芦
吃完饭散步的时间，慢慢也成为孩子们发现幼儿园新变化的好时机，这天散步孩子们又有了新发现。
怡如：老师，你看这是长葫芦了吗？
宸宸：这就是葫芦吧。
教师：看来我们的葫芦要结果实了,你们时怎么发现它的呢？
怡如：其实前几天我就看到它开白色的花了，但是那时候我还不知道它就是葫芦，今天看到就觉得它长得像葫芦。
教师：你们怎么知道它是葫芦呢?
宸宸：它上面和下面都胖胖的，中间细细的。
教师：那我们把自己发现的葫芦和葫芦成长的过程画出来吧。

孩子们惊喜地发现葫芦

（插入幼儿表征葫芦生长过程照片）
二、采摘葫芦
时间慢慢流逝，孩子们也在陪伴着葫芦的成长，也等到葫芦的藤都枯萎了。
世浩：老师，你看葫芦的藤都干了，是不是葫芦要死了？
相诺：你看葫芦都长那么大了，是不是葫芦成熟了？
佳祺：我们把葫芦都摘下来吧，反正葫芦的藤都死了，再不摘也不能生长了吧。
教师：有道理，我们摘了吧。
大家一起数了数葫芦藤上现在一共有8个葫芦，我们挑选了两个自己最喜欢的摘下带回教室观察。

采摘葫芦 收获葫芦

三、不同的葫芦
孩子们将采摘的葫芦带回教室后，发现我们的两个葫芦一点也不一样，其中有一个个头很大的葫芦很多孩子都不认为它是葫芦。
佳祺：葫芦不是长得两边大大的、胖胖的，中间细细的吗？为什么整个不是呢？
皓宇：是不是它是另一种葫芦呢？
铭泽：我觉得他是葫芦，可能是不同种类的葫芦。
教师：那我们看看他是不是葫芦吧，向网络求助一下。
经过搜集资料，我们发现了新大陆一样，发现了非常多不同种类的葫芦。我们平时常见的两头圆圆、胖胖的，中间细细的葫芦教亚腰葫芦；我们带回来的另一个个头大大的葫芦叫瓢葫芦；另外还有好几种不常见的长柄锤葫芦、长筒葫芦、花纹观赏葫芦和异型葫芦甚至还有一种不太清楚长什么样子的菜葫芦。孩子们欣喜地把自己的发现画出来，回家后分享给爸爸妈妈。

不同种类的葫芦

四、神秘的菜葫芦
自从孩子们了解到葫芦的种类后，每天都特别骄傲地和小伙分享自己认识的葫芦，但是对于神秘的菜葫芦，很多孩子还是好奇又不了解。于是我们再次搜集资料，了解到原来菜葫芦之所以有这个名字是因为它可以做菜，它是一种可以食用的葫芦，所以被人们称为菜葫芦。孩子们惊奇地问：“葫芦真的能吃吗？”“那我们试试吧。”可是菜葫芦不常见，找了好几天也没有找到，于是我们决定自行购买，经过努力我们终于买到了菜葫芦，菜葫芦和孩子们见面后，孩子们发现它的长相好像和其他的葫芦没有太大差别。但是还是想要试一试，于是我们讨论怎么样让菜葫芦变成菜。
皓宇：炒一炒。
教师：直接整个炒？
皓宇：不是不是，切开炒一炒。
教师：那我们想想爸爸妈妈在家里炒菜的第一步干什么，我们从头开始干起。
相诺：洗菜、切菜、炒菜。有的时候还会削皮。
教师：你们觉得什么样的菜需要削皮？我们的葫芦用不用削皮？
熙雅：硬皮的蔬菜要削皮。
我们把洗干净的菜葫芦切开，请孩子们用小手感受一下葫芦的内外。决定葫芦要削皮，而且要去瓤，因为葫芦里面都是一些长了种子的瓤，也是不能吃的。经过洗、削、切几步后，我们的葫芦初加工就完成了，我们把切好的葫芦交给厨房的叔叔，帮助我们炒熟，在等待的过程中，孩子们回顾了葫芦的种类、菜葫芦的特点、做菜的步骤，顺便了解了一下葫芦的食用价值。午饭环节也是验证“葫芦到底能不能吃？”的时刻，结果不出所料，菜葫芦是个营养又美味的大宝藏呢。

感受葫芦内外结构 品尝美味的菜葫芦