潮汕中华民俗文化

年初二回娘家,养儿方知父母恩

2017-02-01  本文已影响35人  二个姿娘

父母都不希望自己的女儿嫁得太远,一来不能想看女儿就看女儿,二来少了个照应,总担心捧在手心上的女儿在婆家受到欺负。有一个刚过门不久的朋友如此说,“不在以前的家的除夕夜,牵念常生。还是男生好,结婚后不用适应新的生活环境。”在不同的年龄阶层,我们背负着不同的使命,经历与成长。

娘家是温暖的臂弯,一年中最正式的两次回娘家,莫过于七月初七和正月初二了。

在七月初七和正月初二这两天,嫁出去的女儿携着家眷回娘家,吃一餐团圆饭,欢声笑语,还是妈妈的小棉袄。俗话说的好,“有钱没钱回家过年。”无论大富大贵还是小打小闹,为人父母看到儿女平安孝顺,身体健康,幸福拂面。

头上的白发蹭蹭地从中心向四周扩散,眼角的皱纹越来越深,却丝毫不影响双眼的澄澈。特别是与女儿对望时,暖暖的笑。

初二回大舅家过年,都是大舅和细丈掌厨,早早到镇上挑选食材,10点不到就开始张罗中午的团圆饭。待我进屋时,细丈正在煮着一大锅的羊脖子汤,“羊脖子汤有温补的功效,最适合这个天气吃。也不是不可以用高压锅煮,不过就少了文火慢炖的羊肉胶质。”掌勺的他,还教我如何挑选羊肉牛肉,哪个部位适合做什么菜...

炒菜要用炉头,大火爆炒,逼出食材的特有香味。他们两个不紧不慢,如船上的两位伙计,一撒网一掌舵,每一道菜都成了他们释放自身能量的天地,吃的人手动点赞,是对他们今天最大的肯定。

过年做饭也有讲究,比如苦瓜这一类名字不怎么好的都不可以上桌。荷兰豆、芹菜、春菜(芥菜)这些寓意好的,多吃无妨,代表新的一年里勤奋上进。

陪爸爸喝杯小酒

帮妈妈夹点爱吃的菜

听外公讲古

给外婆揉揉肩捶捶背

...

过年,常回家看看。

作者:猫大爷(转载请联系)

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