难舍的粑粑情节

      七十年代末的农村山区，我们家在村子里已经不算穷人，可是食物的匮乏还是显而易见的。自从土地承包之后，我们家就靠几亩薄地生存着。还好爸爸当时是区食品站的职工，尽管家里劳动力只有妈妈和六七岁的我。加上爸爸的一点薪酬，几个嗷嗷待哺的姊妹还算衣食无忧。

      由于地域的关系，我们家的地里除了长玉米、小麦，黄豆四季豆没多大收成，洋芋也不好。爸爸是当时的文化人，高小毕业，在区食品站上班，兼着在农忙时回家帮忙种地。

      我是个吃货，总是好吃，可是家里只有包谷饭酸汤，吃着发慌。很多时候，我们都是用面条作为正餐，一碗不够可以添。也是那个时候，我知道面条是能添的，现在一定没那个食量了。可是面条也会吃腻，后来，妈妈就把小麦磨成面粉，做成面耳朵，用酸汤煮来吃。阴雨绵绵的日子，无法去地里干活，妈妈就用灰面给我们做油炸粑吃。先在碗里盛一些灰面，加水加盐搅拌均匀，就可以放在油锅里炸。简单又解馋，是那个时代我觉得最好吃的美食。直到现在，吃包谷饭如果没什么好菜，我是不吃的。面条也早早的吃亮心了。唯独灰面粑粑，偶尔还会做了一些吃。尽管现在炸灰面粑粑已经很讲究，我会在灰面里加了好几个鸡蛋，一些小葱，花椒之类调料，有时还会放一些肉馅，但我依然能吃出儿时的家乡味道来。

        今天晨练回来，又想着炸灰面粑粑吃了。一个人在厨房和面切葱，一会儿就做了一大碗炸粑粑，急不可耐的吃着。这个网上买的面粉还混有苦荞面，我是喜欢的。我喜欢吃粗粮，对荞类尤其喜欢。可是儿子不然，听到我在吃粑粑，他走过来随意叉了一个就走开了，我却一个人吃得津津有味，不到一会就吃了一碗。

        也是在每次炸灰面粑粑时，一些往事就会浮现于眼前。家乡的麦垄现在应该是玉米成畦，就快收割的季节了。后院里那一排排的梨子树现在是否依然？我小的时候，那一排梨子树可是曾祖父每天严管的作业。他绝对不会允许我们这些馋猫先下手，早早的偷吃梨子。于是，每天摇着蒲扇在包谷林里巡逻着，哪棵树上有几个梨子他都数得清清楚楚。而且，一天早中晚三次都在包谷林里看管，非常尽责。尽管喊了孙子去山上砍来倒挂刺缠绕在梨树枝干上，他依然乐此不疲的守候着。这样一来，我们这些孩子哪怕很馋，也只能一次次的望梨兴叹了。 还好有慈爱的奶奶，她在后院地里干活时，如果发现树上掉下了梨，就会带回家来，让我和幺爸分吃。

        后来，我和幺爸去几十里外的区里读书，住在爸爸的宿舍里，也就没时间记挂家后院的梨了。曾祖父也在冬天去世了，梨怎么了？我们都忘记了。灰面粑粑依然是我胃口不开时调节口味的食品，也间或是大人们对孩子奖赏时的佳肴。记得初三毕业考试结束后，我就匆匆回家帮忙种地干活去了。那个年纪的我不晓得读书为什么？考试有何用？现在想来的确无知。不知过了多久，通知说我考试得预选了，叫准备第二轮的考试。得知消息的午后，我回到爸爸在食品站的宿舍，准备复习一段时间，参加第二轮考试。那天，爸爸给我做了我这一生永远也不会忘记的油炸灰面粑粑。这次与以往不同的是，灰面粑粑很泡，大大软软的，色泽金黄，香甜好吃。一向内向的我没说什么，同样内敛的爸爸也没有表现出喜悦。可是那次灰面粑粑却成了我一生中最难忘的记忆。那里面加的鸡蛋一定很多很多，我们平时不加鸡蛋炸出来的灰面粑粑从来不是那个样子。那次爸爸炸的灰面粑粑一定包含着他浓浓的爱和高兴。十年寒窗，虽然我依然涉事肤浅，爸爸却从我身上看到了一家人多年辛劳的希望。

      时光荏苒，不知不觉行走半生。我依然爱吃炸灰面粑粑，却开始嫌弃起爸爸做的灰面粑粑来了。那次去他的家，他刚好炸了灰面粑粑，我和先生一边吃一边说好。后来，每次如果爸爸听到我们要回去，餐桌上一定会有一碗炸灰面粑粑。次数多了，我就要求他以后少做点，不新鲜了不好吃。每当这个时候，爸爸总是默默的走到一边不再说话。我们走后，他就会几天几天的都在吃我们没吃的灰面粑粑。