晚餐好好吃，还是吃少？

上星期，好朋友邀约参加一个医学座谈。

原先太主观，以为不吃晚餐这个题目，还有啥好谈的，拗不过朋友两次发信，一次打电话，这么诚意非一起去不可。

座谈结束后，感知这几十年下来，对健康有一分崭新甚有大破大立的再认识，也体现以往我的无知。因此，脑袋变的特兴奋。逐利用这几天有些空档，把笔记整理完成。

主题围绕着吃不吃晚餐，晚餐跟疾病的关系。还有，为什么退休人员聚餐时会安排在中午而不是晚上，这几个主题的确引起我好大的兴趣。我就废言不说，直接进入主题。

晚餐1/4的量，是维持生命，
晚餐3/4的量，是在维持医生的生计。

看完你会觉得太可怕了，晚上再也不敢贪吃了，特别是定在晚餐的应酬。对我是如此，对你可能未必吧！

若在第2天起床，没有饥饿感，
请把晚餐的量减少一半。

千万不要以为，随便进食晚餐无关紧要。

国内外专家研究发现，很多疾病发生的原因之一，都来自晚上不良的饮食习惯。

一、晚餐和肥胖。

晚餐吃错了，疾病就会上升。

90%的胖子源于晚餐，吃的太好汗太多，加上晚上活动量少，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下，大量的合成脂肪，肥胖就自然形成。

二、晚餐和糖尿病。

长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛素的负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病，并且晚餐吃太多太好造成的肥胖，也是会引发糖尿病。

三、晚餐和尿结石。

人的排钙尖峰期，约在餐后的四、五小时。若是晚餐太晚吃，当排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中。于是，尿液滞留在输尿管、膀胱和尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小结晶体，长期累积就扩大形成结石。

四、晚餐和高血压。

晚餐饮食若偏高油脂、高热量，可引起胆固醇增高；并在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和心脏病的一大原因。

此外，形成动脉硬化的另一主因，就是鈣质沉积在血管内；因此，晚餐的美食、饱食和太晚吃饭，都是引发心血管疾病的其中原因。

五、晚餐和脂肪肝。

晚餐若吃太好、太饱，血糖和脂肪酸的浓度，会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也会加速脂肪的转化，造成脂肪肝。

六、晚餐和急性胰腺炎。

晚餐若是暴饮暴食，加上饮酒，容易诱发急性胰腺炎，甚至使人在睡眠中休克、猝死。

七、晚餐和脑部退化。

若长期晚餐吃太饱，睡觉时胃肠及附近的肝胆胰脏等器官仍在运作中，会使得脑部不能休息，并且脑部的血液供应也会不足，进而会影响脑细胞的正常代谢，加速脑部老化。

青壮年时期，经常饱食的美食家，
在年老后有1/5几率，会罹患失智症。

八、晚餐和睡眠品质。

晚餐的饱食，必然会造成肠、胃、肝、胆、胰脏等器官，在睡眠时仍要不断的工作，以及传讯息给大脑，使大脑一直处于兴奋状态中，造成多梦和失眠等，长期下来还会引发神经衰弱等疾病。

以上八点是晚餐在我们生活中，引起诸多危害健康的信号。所以，几位专家对如何吃好一顿健康的晚餐，给出了四个建议。

①晚餐要吃的少。
②用晚餐时间约在下午四五点以前，对健康最有益。
③晚餐要多摄取素食，少吃荤食。
④晚上少吃高脂肪，高热量，高钙以及容易胀气的食物，就像油炸食物。

黄金睡眠时间：

1、晚上11：00到早上5:00……肝、胆、肺等，在深眠状态进行排毒。

2、晚上9:00~11:00……淋巴排毒需要安静轻松。

3、凌晨00:00~4:00……颈椎造血，需要在睡眠状态中进行。

4、凌晨5点到早上7点……大肠排毒，需前一天各器官排毒正常。

5、晚上11点到早上7点……全身免疫系统排毒。

从以上可以看出，

凌晨00:00~4:00是需要我们熟睡的时间，保证了这4个小时的深度睡眠，就能抵上8小时。反之，

如果熬夜失眠之后，补睡8小时也不够补回损失的精气神。
因此，晚上11点前上床睡觉，最好为深度睡眠做准备。

希望今天的内容，

能够帮助你越来越健康。