黑菜包子，要吃吗？

  看到姐姐在群里发她蒸的黑菜包子，并问“谁吃黑菜包子？”我瞬时就流了口水。

  从小不喜欢吃肉，但却非常喜欢吃海带，木耳及各种黑菜。

  海带木耳不消说，各种做法都喜欢吃。尤其喜欢，过年的时候，外公做的大杂烩菜汤。里面放有海带木耳外，还有外公晾晒又泡好的红薯梗。

红薯梗也就是红薯与叶子相连的那条直直的茎，把叶子打掉，用水蒸熟，晾晒成干菜。

所谓黑菜，就是萝卜成熟后，调选好点的萝卜樱，开水煮熟，晾晒成干菜。

吃的时候，再用开水泡软，洗净，剁碎，辅以豆腐、辣椒，葱姜蒜等，调拌成馅料，包成包子。

不知为何，小时候特别喜欢吃这些。独独不喜欢吃肉，包括猪肉，牛肉，羊肉等，闻不了任何一种肉的味道。

到目前，除了羊肉，其他肉逐渐接受，只是仍然吃不了肥的。

除了喜欢吃这些冬季才吃的东西，其他季节就比较喜欢吃塌菜馍，炕咸食，烙馍卷菜了。

记得有段时间，麦当劳出的大饼卷万物，就很像我们吃的烙馍卷菜。一张薄薄饼，可以卷得下各种菜。简单可以是辣椒，蒜泥，丰盛可以是各种肉，菜。

塌菜馍，则是每个季节都可以吃。菜可以是菠菜，可以是嫩油菜苗等青菜。把青菜切碎，拌上粉条，放好调料，擀好两张薄薄的饼，下面一张，铺上已经弄好的菜，再打上一颗鸡蛋，把另一张薄饼盖上，边沿按紧，放在热锅上炕熟。

小时候家里人多，遇到这样做，要多做点才够吃。

长大回家读书上学，每每遇到母亲做这些，就是我的开心日，饱餐一顿，堪比过年来得快乐。

如今，远离家乡，早被南方的饮食改变，偶尔心血来潮，还会做一些来吃。

只是吃不到已经去世近三十年的外公晾的红薯梗了，也几乎快要忘记外公的容貌了。

最近两年还会收到母亲寄来的黑菜，解了留在记忆中的馋。