十一月 | 夜茶

上午一款祁门红茶喝至九道，也许因了天气、心情和茶品没有契合的很好，高香茶该有的特质没有激发出来，有点小遗憾。

晚上身体告诉我，睡前缺点什么，还是想喝点茶补充一下能量。

很少喝夜茶，怕睡不着，就选了一款90年代中期的老六堡。算下来，这应该是有着近30年沉淀的老茶了。是前段时间打卡活动全勤奖的奖品，一小罐30克，一直没有打开品鉴。

干茶倒茶荷，色泽黄褐，梗叶匀齐，略带仓味。茶器选了150毫升紫砂壶，投茶5克。温壶烫盏，置茶，发现茶荷底部留有不少尘土状细碎的沫沫。为保证干净度和口感，润茶两道，方正式冲泡出汤。

第一道汤面有典型的参香飘出，隐隐有花香，入口顺滑，汤感细腻温润，有丝丝清凉感漾在口腔。

第二道醇厚度上来了，汤色变深，褐红明亮，口感绵柔稠厚，包裹度好，水路开阔，喉韵清凉。

第三道至七八道下来，每一道都有变化，每一道都适口，沸水冲泡下，喝了近十道，尾水清甜纯净，余韵悠长。总结评定，这是一款没有什么缺点的老茶。

拿起茶罐，看着“无忧”二字，发现这个商品名起的真是恰如其分。喝完它，浑身润泽通透，整个人状态是“无忧无虑亦无惧”的状态无疑了。

翻看商家对此款茶的描述：【无忧】90年代中期 六堡老茶 细腻醇润 参甜香 幽花香 舌尖有凉感 高端品鉴级

嗯，描述的很中肯。

追加：

没有喝夜茶的习惯，导致昨晚失眠至下半夜两点之后。

喉咙有种卡卡的感觉，像是茶水喝下后的缓慢反应。

看来不能立马给一款茶下定义，也不能一次论英雄。

品茶如品人，需要放长眼光来看。很多时候，细节之处更见本质。

亦或许是喝茶的时机，自己的身体状态，或者冲泡器皿，冲泡用水不适宜，如果是如上情况，那就不能因此冤枉了一道好茶。

在不确定的时候，可以保持沉默，以免，冲一时之快，过后打了自己的脸。

总而言之，路遥知马力，日久见人心。凡事放长眼光来看总不会错。

补充于2023—11—5 午后