年夜饭凉菜推荐之皮蛋豆腐，香嫩爽口超级解腻

年夜饭凉菜推荐之皮蛋豆腐，香嫩爽口超级解腻❗️今天再给大家推荐一道年夜饭凉菜我超级喜欢的皮蛋豆腐香嫩爽口，超级解腻和年夜饭的大鱼大肉超级搭配现在就让我来教你吧

食材 内脂豆腐一盒，皮蛋1个，小米辣1根，小葱20g，大蒜3瓣料汁：生抽15ml（1勺），白醋15ml（1勺），蚝油10g（2小勺），香油2.5ml（半小勺）

做法️ 小米辣切圈，蒜切末，葱切葱花️碗中依次加入小米辣圈，蒜末，1勺生抽，1勺白醋，2小勺蚝油，半小勺香油，搅拌均匀️内脂豆腐直接扣在盘中，横切1刀，竖切2刀️把皮蛋切瓣放在豆腐上，撒上葱花，淋上酱汁️出锅，完成

ps️如果不能吃辣可以不放小米辣️这盘菜绝对不会剩️也可以用日本豆腐做