褐麦面面条

文:羽舒

哥哥送我一袋褐麦面，我第一次吃，不晓得做什么好，他说和小麦面做法一样，我想了想，就做了面条，非常好吃。

国庆放假，哥哥没去旅行，没有呆家休息，而是去内蒙帮他小舅子收秋，听哥哥说，他小舅子前段时间腰扭了，不能干重活，望着一片片成熟的庄稼直叹气。

哥哥知道后，领着嫂子和侄子一家人去帮忙干活，见有卖褐麦面的，听本地人讲是全麦面，有营养，就买了几袋回来。

这不，惦记着我，给我拿了一袋，让我尝尝，我中午和了点面做面条，面是褐色的，怪不得叫褐麦面。只是面不太筋，有点疏，面条本来擀出来看着细细长长，可一煮就断了，我觉得褐麦面蒸馒头应该比较适合。

或是做面条时多用点小麦面，可以少和点褐麦面，因为它的面里面的确有麦麸皮，是粗粮，有益健康，我心里还想着平时要多吃点，只是本地没有卖的，要不多买点吃。

你们吃过褐麦面吗？你们都会用它做什么吃食呢？