喝橄榄油那次，我选了苹果味的。

我在荷兰，看望自小离家，移民荷兰的姨婆。

早上起床，她端着杯子，倚着沙发，翘着二郎腿，厚厚的嘴唇，砸吧，砸吧着，品着咖啡。和她在中国的姐姐端着杯子，倚着沙发，翘着二郎腿，厚厚的嘴唇，砸吧，砸吧着，叹着早茶的样子，一模一样一模一样。

为什么连喝茶的习惯都可以遗传。

在鹿特丹。

姨婆的女婿好像去过100多个国家。他在厨房做饭。我跟在他屁股后面看，下雨了，我们穿上拖鞋，走到他连接着树林的后花园，看他用风箱做的腊肉，他说他想念小时候在温州吃的腊肉的味道。他是温州人，自小说温州话，普通话说得不好。他后来跟着家人移民到荷兰，自然学会了荷兰语和英语，因为太太那边是从香港过来的，他跟着学了广东话。他因为工作关系，学了西班牙语和法语。我很得意，我会说客家话，他不会。

他家的储物间有各种木头，不同的木头熏出来的腊肉的味道不一样。

他在做意面。主要是准备那个sauce，他给我试了四种芝士。每往sauce里面加一种芝士，他都让我试试sauce的味道的变化。他用了四个勺子，让我试了四种橄榄油，我只记得有木头味的和苹果味的，然后他问我想往sauce里面加哪一种橄榄油。最后，我们试了几种酒，从中选了一款搭配他做的意面。他知道哪一种最搭，但他还是让我试了不同的酒。

我由心喜欢他和他太太，我们那是第一次见面，以后也不会有什么机会见面的。他们带我去了delft，我人生目前为止最喜欢发的音就是荷兰语“delft”，念起来有些阴阳怪气的。回家的路上，他指着河对岸的房子（从那房子开门出来迈三步，就能到河里边去），他说他们下一个房子打算买那些，我说水面很高呀，要是下雨天，淹了怎么办。他告诉我，这里的雨量较小，似乎也没提到有什么疏水系统，但不会出现我说的情况。从delft回来，他就开始做饭了。他说，他看我好奇心很强。于是有了前面试橄榄油的故事。

香港/荷兰的叔叔40多岁，跟我说：你爸爸竟然没去过酒吧！我说是啊，然后脑袋里浮现出中国四五十岁的中年男人们大肚便便的样子。接着，我们聊起了欧洲人，香港人和内地人在酒吧喝酒的区别。我没敢告诉他的是：我爸爸跟我说，他觉得你有些不太正经。而且爸爸说，他们来到内地总是要去洗脚的。

在海牙，准备离开。

家里有两个小男孩，临走前，弟弟把我锁在他们房间，哥哥用他在海滩上收集的各种奇形怪状的东西铺满客厅。他们爸爸很生气：”哥哥！搞这么乱，全都收起来，要走了！” 哥哥低着头，乖乖地收着，弟弟没心没肺地跟着哥哥。我心里也很生气：从来没有男孩对我做过这么浪漫的事儿，就这么被他们的爸爸毁了。男孩铺的是一片Scheveningen海滩的样子，那是我和小男孩们的纪念地。可怕的是，他还扼杀了孩子天生的浪漫。但是，我不敢告诉他我心里不爽他，因为他们的爸爸就是我上面说的来到内地要去洗脚的叔叔。