茶世界普洱茶简 • 茶

下关经典老茶盘点:50年代铁饼、70年代圆饼、黑商检沱……

2019-07-17  本文已影响1人  1a093f496913

下关给人的印象,更多的是关于下关沱茶。实际上,作为一家70多年的普洱茶老品牌,下关从它诞生之日起,就生产了众多经典茶品。

▲下关沱茶

今天,就和国家高级评茶师、旗·舰·店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,一起来盘点下关的几款经典老茶,并不仅限于沱茶哦!

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年藏有百年宋聘号、1950年红印圆茶、88青饼、92方砖、大白菜等珍品老茶;还开辟了《普洱老茶讲堂》栏目,发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享!

▲普洱藏家总店

一、50年代下关铁饼

50年代初,下关茶厂尝试使用金属模蒸压茶叶,以机器直接加压金属模具,所以饼身非常坚硬,饼身呈平边平底,背面产生饼模气孔的钉纹,于是将其称为“铁饼”。

▲压制铁饼的金属模具

50年代下关铁饼的外包装上,有“中国茶叶公司云南省公司”及“中茶牌圆茶”字样,八中茶的“茶”字有红、绿、黄三种,所以有红印铁饼、绿印铁饼(也称蓝印铁饼)、黄印铁饼之称。

其中红印铁饼为宋体字印刷,酷似大字红印,油墨较猪肝红色。蓝印铁饼和黄印铁饼为美术字体印刷。

▲下关铁饼代表

由于饼身太过坚硬,陈化程度缓慢,当初很多茶友对这批茶的评价不是很好。

如今经过50多年的陈期,体现出滋味纯正、樟香茶韵的特质,茶气强劲饱满,有陈年老韵却又不失其甘甜滋味,经久耐泡,可以说是下关茶厂里最好又最老的茶。

▲红印铁饼茶饼

二、70年代中茶牌简体字圆饼

1972年,下关茶厂才恢复七子饼茶的生产,同年中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司成立,所生产的七子饼茶,外包纸有部分字体出现简体字。

单就其外包纸印刷字体及形式,就出现三种不同印刷,有“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”、“中国土产畜产进出口公司云南省分公司”和“云南省下关茶厂出品”,分别有19、17、9字呈现出不同印刷。

▲三种包装印刷

总体而言,70年代下关中茶牌简体字圆饼,茶面条索较粗硕,有别于中茶牌繁体字的茶面较紧实细密,芽条匀整、汤色栗红明亮、滋味纯正回甘,采用牛皮纸筒包装,内附一张筒票,生产期从1972年一直至1978年左右。

下关茶厂另一款中茶牌简体字,编号8653,延续中茶牌简体字所生产的大宗茶品,期间应从1970年代末期一直生产至1990年代。

▲8653下关中茶牌简体字(图片来源于网络)

三、80年代下关黑商检沱

黑商检沱茶是下关甲级沱中大名鼎鼎的明星茶之一,可谓是经典中的经典。

黑商检是1986年下关茶厂生产的出口装100g纸盒生茶。由于其外盒侧面贴有一张直径2.7cm、写有黑色字“中国商检”的圆形不干胶标签,故又称为“黑商检”。

▲80年代下关黑商检沱茶(图片来源于网络)

由于当年需要靠出口换取外汇,及维护国家声誉,黑商检沱茶除了经云南进出口商品检验局严格质量检验,还要经过国家商检局双重检验,可见品质之严谨。

历经30多年岁月洗礼,黑商检沱的香气已经渗盒而出了。打开蜡光纸,仔细地闻,30多年的茶,没有丝毫杂味、异味,入鼻的是干爽的茶香味,十分舒服。

▲80年代下关黑商检沱茶(图片来源于网络)

作为当年甲沱中最高级别的沱茶,黑商检沱选料精细,以芽尖、嫩叶为多,出口茶的原料更注重生态,茶汤尤显润滑细腻,与勐海茶厂的老茶汤相比,内含物似乎要更丰富一些。

▲80年代下关黑商检沱茶茶汤(图片来源于网络)

下关茶厂生产的这些优质茶品,经过时光的淬炼,愈陈愈佳,带给今日品饮者愉悦的品茶感受,可见老下关的口碑一直在线,引人向往!

注:文章由“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处!部分图片来源于网络,如有侵权,请联系删除!

上一篇 下一篇

猜你喜欢

热点阅读