最美的味道，来自小时候

小时候总听我妈讲，她们姊妹小时候的事。大姨和三姨吵架了，小姨和她是一派的了，她哭求外公给她买双黄鞋却因不会系鞋带而挨骂了，她的奶奶带她最亲，比待她哥哥还要亲了，长到十几岁都没穿过新衣服了……

但这些都是随便说说而已，关于她的小时候，妈妈最动情的地方，是“豆角面条真好吃啊！我们几个只有生病感冒的时候才能吃得到呢！”

那时候欠吃的，天天黑面馍，吃得够够的，可是又没有别的东西可以吃。妈妈和村里的姑娘们天不亮就出门去捡柴火，累了一大早上，回来只能喝几口稀粥，就着难以下咽的黑窝窝。白天下地干活，日出而作，日落而息。

妈妈她们最盼望的，就是家里有客人，这时候是可以吃到一点夹了白面的馒头的，还有那美味的白面条。

偶尔她们中的某一个人感冒了，鼻塞难受了，外婆就会煮一碗白面条，放了葱花香油和炒熟的豆角，让她（他）坐在灶台前，好好地享受一次美味可口的菜肴。这个时候，其他的姊妹们，就会围在厨房门口，听着她（他）吸溜吸溜地吃白面条的声音，闻着加了葱花香油的豆角面条，羡慕之情溢于言表……

我很奇怪，一碗豆角面条就能治感冒？

前几天去姨婆家，她非要让我妈带一点麸le（不好意思，这是方言，我不知道用普通话怎么说）回来，说是用它做成粥，非常好喝，比玉米糁儿、白面汤、大米粥、小米粥都要好吃几百倍的。

我以为是什么神奇的东西，到家里就迫不及待地打开包装袋子，凑近了去看，咦呀！！这不是麸子吗？！喂猪的麸子！我妈白了我一眼。

我不敢说话了，我才不会把“姨婆怎么能把喂猪的麸子给你吃呢？”这句话说出来的。

今天早上，我妈做了这个麸子粥，我们姊妹几个都没吃，或者吃的很少。我妈却吃得很平淡，她说外婆和姨婆她们小时候，天天吃黑面，偶尔有客人了，就在黑面汤里加点这种“麸子”，家里条件好的人，可以比较经常吃的到。

我妈说她们小时候，这种饭已经比较常见了，但是她们吃的也不多。

这几天，跟姐姐一起吃了很多美味可口的小吃，她说那家的胡辣汤好喝，跟咱们小时候在庙会上喝的味道一样。这家的鸡汤米线好吃，跟以前上学的时候吃的一样。那家的火烧儿（烧饼）好吃，都是小时候的味道……

这些年去过很多地方，吃过很多美食，可是印象最深的，永远挥之不去的，还是那些家乡味道，小时候的味道。别人问起来，我最喜欢的食物，永远都是小时候的胡辣汤，焖面，还有大米干饭，鸡汤米线……

原来，不是我们现在吃的食物不好吃，也不是现在的味觉太挑剔，而是因为，记忆里的味道，太过熟悉，且无可代替。