我有一个大果园(66)
之前整理图片时,分类很细,写着写着,最终确定不必要分那么细。于是,就把《我家果园里的瓜果蔬菜》合并到《我有一个大果园》里。
鉴于大果园系列写了50多篇,就不去按照时间先后顺序填补,所以接下来大果园系列,都是写果园空隙里种的瓜果蔬菜。
2017.3.17
果园空隙里种了油麦菜,长的太好了,喜欢这抹绿,喜欢锯齿状。
3.18
几年前吧,邻居婶婶给我送来几棵小丫丫,真的很小很嫩。她自己下的芹菜种子,问到时候我妈栽不栽。我妈说栽,她就送来了,我妈不在家,去地里了。
她让我在院子里,挖个小窝,把它们的根一起埋起来,等我妈回来再栽种。我不会栽菜呀,就照做了。真的小的可怜,她虽然给我主动送上门,我还在心里想,怎么不待它再长大点,喊我去拔呢。
但是人家送给你的,挑剔的话千言万语,也只能淹在肚子里,我这个乖乖女,可说不出口。
芹菜长大嫩嫩的可以吃了,从此我颠覆了对芹菜的认知。我从来不吃芹菜,总觉得它太难闻太臭了。
我妈自己收了种子,今年就自己撒种子,种了这么多。就想起小白兔和农夫的故事。
农夫种了好多菜,吃不完,就送给森林里的小动物们吃。一个二个乐坏了,大棵小棵往家里扛。小白兔却不会,他帮农夫打理菜园,眼见着嫩嫩的白菜慢慢长大,开花结籽。
小白兔向农夫要了一些种子,用帮农夫时学到的种菜技术,自己种起了白菜。在小白兔精心照顾下,菜籽很快发芽长大,小白兔有了吃不完的菜。
我妈用种子种,就有吃不完的小芹菜,可以很嫩时就拔了吃。在密密麻麻的芹菜当中,选大的长的好的拔了先吃,小的又会慢慢长大。
这种没长大的芹菜,我称它为芹菜宝宝,有的说分明就是香菜吧。我一下就回过神来,市场上卖的都是长大了的芹菜,只要你不自己种,就不知道芹菜小时候的样子,它这样真的和长大的香菜很像。
不过,香菜边缘有比较密的锯齿,香菜叶子也薄些。
河水、小船、菜花、芹菜合影来一张。话说,芹菜吃不完,鸡也不会吃。太多了,我妈就拿它炒腊肉,上顿下顿炒,有啥吃啥。
我爱吃腊瘦肉,可是只要和芹菜一起炒的菜,我都不会去尝一下。大块头让我试试,这种小芹菜没有怪味。
我才不试了,但看着腊瘦肉能不嘴馋吗?偷偷的试了试,试着试着就上瘾了,不仅腊瘦肉,连芹菜也是通吃了。
从此就行走在芹菜边缘,我爸不喜欢天天吃芹菜,但是他吃肉,农民人,不吃肉干农活没力气呀。他说腊肉可以和别的搭配炒,偶尔换换,我喜欢腊肉天天炒芹菜,腊肉一炒,油就出来了,炒的芹菜好吃。
不知道什么时候,也不知道在哪里,就依稀记得,说芹菜可以避孕,不知真假。没头脑的我就和大块头说了。
我 : 我们都喜欢吃芹菜,幸好娃娃出生了。不然,芹菜避孕怀不上,人家还以为我没生育能力呢。
大块头 : 哪儿来的胡说八道,成天脑袋里想些啥。
想到就说了嘛,给生活增加点儿小打闹。
3.20
我家的牛心头菜,开始包了。
很少见吧,包好的,剔掉外叶,里面也是白白的,和包菜有点儿相似,只不过包菜是圆的,裹的很近,牛心头是长的,比较松。牛心头菜吃起来比包菜细嫩,产量也低些。
可以凉拌,可以炒了吃,我们都喜欢。在我家,只要它成熟可以吃了,包菜就会靠边站了。
4.7
今天来地里摘豌豆了,几天前,我妈让我来摘豌豆,我嫌嫩没来,下了几天雨,这会儿来,太多又吃不完。早知道,真应该听我妈的话,摘回家尝鲜的。
嫩嫩的,摘回家炒了特好吃,下饭。豌豆季,差不多一天三顿,除了早饭,都会炒豌豆。不像有的菜,比如四季豆,吃几次就腻了。
果园边缘的坎坎上,在大的空隙里,都有豌豆秧。
自然垂下, 天然的架子。
一看到豌豆是花果同株,就会不自觉扯起我家的晚熟橙子品种 —— 伦晚,也是花果同树。伦晚,3月成熟,4月口感更好,树上,橙花片片,橙子黄灿灿倒挂枝头,放眼望去,整棵树,白红绿,白花红果绿叶,构成一道完美的风景。
这阵势,多吧。一旦开始成熟,就有吃不完的豌豆。
全部这么嫩,有的吃了。