两个妈妈的口味
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今早上炒菜,居然有些咸了。这想起来两个妈妈不同的口味。
1.咸甜
娘家妈妈口味淡,记得有一次炒土豆,忘了放盐,老母亲居然说怪美。
婆家妈妈口味重,我记得第一次吃婆婆的饭,愣是咸得我吃不下去。面条饭,用开水涮了面条五次,才勉强吃了下去。
如今,两个妈妈均已到了七十开外的年纪,口味有变化了。
娘家妈妈身患类风湿关节炎,浑身骨骼变形,吃药多了,口味被药物冲刷得越来越重,不咸不辣不接受。
婆家妈妈越来越注意养生,现在居然清淡起来,也不咸也不油也不辣,吃起来居然可口。
2.青菜
娘家妈妈爱吃青菜,特别是红薯叶。
每年七月开始,红薯叶可以吃的时候,就开始采着吃,一直到十月,都不曾间断。
这且不说,在红薯挖回家之后,有些红薯又生的红薯芽,采回来晒干,吃的时候水泡开,拌了玉米糁,蒸着吃,或者卷菜卷,又能吃几个月,直到春节后才罢休。
娘家妈妈爱吃肉,特别是牛羊猪的内脏。
记得胎盘,大肠,肝,心这些,经常买来吃。还有猪蹄,猪头,婆婆每到春节都买回来做着吃。说是为了孩子们,可孩子们不爱吃,几乎是她一个人吃完了这些。
3.辣椒
早年的时候,两个妈妈都不吃辣的,后来发生变化了。
娘家妈妈因为吃药多的关系,忘了什么时候开始,经常吃辣椒。平时有事没事,辣椒买回来清炒一下,能吃半月。
还不是不辣的辣椒,而是那种螺丝魔鬼辣椒,还有那种辣黄椒,辣线椒,是我这个饮食清淡的人下不去一口的那种辣。
婆家妈妈对辣椒不感冒,倒真是一辈子的事情。
平时买辣椒,就是菜椒,或者水果椒,对着鸡蛋炒一下,看起来像辣椒,其实吃到口中一点也不辣的类型。
4.粥
对于稀粥,两位妈妈也是各不相同,各有自己的喜好。
娘家妈妈爱吃玉米粥,稀稀的,配点菜,可以喝一碗。
并且是除了玉米粥之外,其他粥不怎么喝的类型。
婆家妈妈爱喝面糊糊,并且是浓浓的那种,放点盐葱花香油进去,也是可以喝一大碗,并且还有半个馒头。
娘家妈妈说,玉米糁一辈子喝不够,平时一周五斤玉米糁。婆家妈妈说,面糊养心护肠,肠胃不好,得多喝。
5.馒头
两个妈妈也都爱馒头,平时吃饭离不开馒头。
娘家妈妈爱吃菜卷,平时吃菜卷,卷红薯叶,卷菠菜,卷白菜粉条,卷豆腐香菇之类。
婆家妈妈爱吃肉包子,爱吃油卷,每次吃还都离不开香菇酱搭配,很会享受的类型。
对于蒸馍,两个妈妈都爱吃,不同的是,婆家妈妈把蒸馍切片裹了鸡蛋煎着吃,越软越好;娘家妈妈切成片撒点盐直接炕着吃,越干越好,越硬越好。
6.结束语
两位妈妈成长的背景不同,养成的生活口味,饮食习惯各不相同。
无论吃什么,她们各有各的坚持,各有各的执着。
她们各自认准自我,只是不在一起生活,各不相干罢了。
如果两人生活在一起,是不是经常闹矛盾?