韩式宫廷炒年糕

主料：年糕

辅料：鸡蛋丝，洋葱，香菇，红椒丝，泡菜素，味淋，日式酱油，白醋，香麻油，木鱼精，料酒，水，淀粉，白糖，鸡粉，胡椒粉

制作过程：调汁:胡椒粉，酱油，料酒，水，淀粉，泡菜素，白糖，鸡粉混合搅拌均匀

1.韩式年糕过水稍软捞出加少许酱油，香麻油拌一下，牛肉切丝用油，盐，淀粉，白糖，酱油，料酒在入少许水拌匀抓勻，腌制片刻

2.锅热后炒牛肉丝7分熟备用，再另起锅下油，炒洋葱丝，彩椒丝，冬菇丝炒香为止，倒入年糕，牛肉丝翻炒，加入调好的汁炒匀，收稠装碟，加入炒好的鸡蛋丝和芝麻点缀即可。