食用方法

烧椒茄子

主料：精神饱满的茄子2只

辅料:  二姐家纯手工的青欢烧椒酱、红油辣椒、食醋、食盐、蒜末、葱花

步骤：

1、茄子洗净去皮切均匀长条放入清水浸泡10分钟，捞出控水摆盘；

2、蒸锅加水武火烧开，开锅后放入摆好盘的茄子；

3、烧开后转文火，盖上锅盖继续蒸15分钟；

4、起锅后可根据个人口味，浇入二姐家纯手工的青欢烧椒酱，适量食醋、食盐、红油辣椒、撒点葱花蒜末，超级下饭哦

【推荐指数】：五星