正月十五吃元宵

正月十五吃元宵

文/刘恒源

今天是正月十五，元宵节，刚才到街上，买了现滚的元宵一袋（15个/10元）。有五仁，桂圆，黑芝麻馅料的。

满心欢喜的到家煮元宵，那认真劲，高兴劲就别提啦！按照煮饺子一样的程序。开水下锅，等煮起来后，再添点水，连续添三次凉水。等元宵完全飘浮起来后，捞出来开吃。

可那想到，等吃完了，满嘴的白糖嚓子。一股子白糖的焦炭味，直顺着喉咙往上冒。嘴巴好苦好苦啊！过节那种甜蜜的味儿，都跑到九宵云外了。（可能是老板认为白糖便宜，加多了）

这时候的情景，好像是又回到了我十八岁那年，在渚北修黄渠大会战时期，大队给每个人发了一斤白糖。我们哥们几个人，一起约定，一天吃完。干吃，泡糖水喝，搅饭里吃，洋相出扎啦！

那白糖把人吃的睡不着觉，到处乱窜。嘴巴里的白糖焦炭味，把人烧的难受死了。整整三天都不想吃饭。

今天又体验到了，年轻时候的那种感觉。忘却了的记忆，犹新在2024年元宵节的中午时分。真有那种返老还童的感觉。

记得：现滚的元宵，用开水煮。冰冻的元宵，用温水煮。水里放点盐，不肯破。等元宵飘浮起来，就好了。不能过了。太过了难吃死了哟！就像煮饺子一样。